Beschreibung
Die Hügel von Ipplis sind seit langem als einer der besten Crus für diese Rebsorte bekannt, die ihre fruchtigen Eigenschaften sehr gut zum Ausdruck bringt.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Gründungsjahr: 1991
- Oenologe: Gianni Menotti
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 12
Durch die große Sorgfalt in der Pflege der Weingärten, und die strenge Selektion der Trauben, und ihre Ernte von Hand, wird eine geringe Produktionsmenge von hoher Qualität erzielt. Dadurch wurde es möglich, dass die erzeugten Weine von verschiedenen Publikationen als die besten Weine der Region ausgezeichnet wurden, und diese Weine generell hohe Bewertungen von den Kritikern erhalten.
All das gibt Motivation dazu, auch weiterhin neue Methoden zu erforschen, um die Weingärten und ihre Pflege noch zu verbessern, was letztendlich die Basis zur Produktion hochwertiger Trauben darstellt, welche wiederum die Basis für guten Wein sind.
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Name | Scubla Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2023 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Bianco |
Country | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Vendor | Scubla |
Climate | Exposition: Südwesten. |
Soil composition | Hügeliger Mergelboden: Die Weinberge befinden sich an den Hängen rund um das Betriebszentrum. |
Cultivation system | Doppelt umgedreht (Cappuccina), Guyot-Ausbildung. |
Plants per hectare | 4000 Rebstöcke (Cappuccina) und 5000 pro (Guyot). |
Yield per hectare | 60-65 q. |
Harvest | Manuell, Mitte September. |
Wine making | Weichgepresste ganze Trauben; nach dem Dekantieren bei niedriger Temperatur gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. |
Aging | Bleibt etwa 8 Monate auf den Heferückständen. |
Total acidity | 5.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |