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  • Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020
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Santadi Sardinien

Santadi

Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet

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€540,00

12 Flaschen

€270,00

6 Flaschen

€135,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Carignano del Sulcis DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 95% Carignano, 5% Bovale
Reifung Durch die frühe malolaktische Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques gefüllt. Der Ausbau in neuen Barriques aus feinkörnigem französischen Eichenholz dauert 16-18 Monate, dankt der erwirbt der Wein Komplexität, Stil und Langlebigkeit. Es folgt eine 12 Monate lange Flaschenlagerung.
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Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Perfume

Parfüm

Vielschichtiges Bouquet, das sich durch Brombeer- und Kirschmarmelade, Lakritze, Kakao, Myrte, Lorbeer, Algen und maritimen Anklängen auszeichnet.

Color

Farbe

Kompaktes Rubinrot mit purpurroten Reflexen.

Taste

Geschmack

Bleibt seinem Duftprofil treu, präsentiert sich reichhaltig aber nicht üppig, mit einer fast cremigen Konsistenz, die durch schöne Saftigkeit und von gut eingebundenen Tanninen belebt wird. Beeindruckendes, sehr harmonisches Finale.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Braten, gut gewürztem gegrillten Fleisch und Wild und zu mittelgereiften bis gut gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Würzige Gerichte

Produzent
Santadi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Giorgio Marone, Riccardo Curreli
  • Flaschen produziert: 1.700.000
  • Hektar: 600
Die Cantina di Santadi wurde 1960 gegründet und befindet sich in Santadi, im südwestlichen Teil Sardiniens, im Herzen des Sulcis-Gebietes. Bis in die '80er Jahre beschränkte sich das Weingut ausschließlich auf die Herstellung von offenem Schankwein, der an Großhändler weiterverkauft wurde. Gelegentlich unternahm man zaghafte Versuche, selbst Wein abzufüllen, bei mäßigem Erfolg.

Der Umschwung erfolgte Mitte der 70er Jahre, als Antonello Pilloni den Vorstandsvorsitz übernahm. Mit vollem Enthusiasmus und Leidenschaft und enger Terroir-Verbundenheit schaffte man den Quantensprung: die Weine wurden auf dem internationalen Markt gut angenommen und werden laufend für ihre Qualität und dem starken Eigencharakter ausgezeichnet.

Seitdem entwickelt sich das Weingut Santadi ständig weiter und feiert dank großer Professionalität in der Weinherstellung weltweit große Erfolge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Santadi

Name Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Carignano del Sulcis DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 95% Carignano, 5% Bovale
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Santadi
Herkunft Alte Weinberge im Sulcis-Gebiet.
Klima Heiß und trocken im Sommer, mildes im Winter.
Bodenzusammensetzung Tendentiell lockere Böden von mittlerer Textur, sandig und kalkhaltig.
Anbausystem Wurzelechte Buscherziehung.
Ernte Händische Lese von Ende September bis Mitte Oktober.
Weinbereitung Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von circa 15 Tagen, wobei die Maischung das vollständige Herauslösen der in den Schalen enthaltenen polyphenolischen Substanzen in den Most ermöglicht.
Reifung Durch die frühe malolaktische Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques gefüllt. Der Ausbau in neuen Barriques aus feinkörnigem französischen Eichenholz dauert 16 8 Monate, dankt der erwirbt der Wein Komplexität, Stil und Langlebigkeit. Es folgt eine 12 Monate lange Flaschenlagerung.
Allergene Enthält Sulfite