• Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2021
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Santadi Sardinien

Santadi

Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2021

Rotwein still

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Santadi Sardinien
€18,50
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2022
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 90% Cannonau, 10% Carignano
Reifung 6 Monate langer Ausbau in Barriques aus Zweitbelegung. 6 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2022
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Details

Profumo

Parfüm

Mediterrane, komplexe Noten, Aromen von reifen Heidelbeeren und Brombeeren, süße Gewürze, Tabak und Schokolade.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Warm, weich, süße Tannine von einzigartiger Intensität.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Kräftige Gerichte, Braten, gegrilltes Fleisch und Fisch, Wild und Käse.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Santadi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 650
Die Cantina di Santadi wurde 1960 gegründet und befindet sich in Santadi, im südwestlichen Teil Sardiniens, im Herzen des Sulcis-Gebietes. Bis in die '80er Jahre beschränkte sich das Weingut ausschließlich auf die Herstellung von offenem Schankwein, der an Großhändler weiterverkauft wurde. Gelegentlich unternahm man zaghafte Versuche, selbst Wein abzufüllen, bei mäßigem Erfolg.

Der Umschwung erfolgte Mitte der 70er Jahre, als Antonello Pilloni den Vorstandsvorsitz übernahm. Mit vollem Enthusiasmus und Leidenschaft und enger Terroir-Verbundenheit schaffte man den Quantensprung: die Weine wurden auf dem internationalen Markt gut angenommen und werden laufend für ihre Qualität und dem starken Eigencharakter ausgezeichnet.

Seitdem entwickelt sich das Weingut Santadi ständig weiter und feiert dank großer Professionalität in der Weinherstellung weltweit große Erfolge. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Santadi

Name Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Cannonau, 10% Carignano
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Santadi
Klima Heiß und trocken im Sommer, mildes im Winter.
Bodenzusammensetzung Sandiger Böden, gemischt mit Granitschotter.
Anbausystem Buscherziehung in den bestgeeignetsten Gebieten.
Ernte Händisch in Kisten im letzten Septemberdrittel.
Weinbereitung Die reifen Trauben werden entrappt, gequetscht und 12 4 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C vergoren. Während der Gärung findet ein häufiges Überpumpen des Tresterhuts statt, um die Tannine, Polyphenole und den Extraktanteil herauszulösen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, die frühzeitig und spontan, Anfang Dezember stattfindet.
Reifung 6 Monate langer Ausbau in Barriques aus Zweitbelegung. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite