Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.500
Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.
Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen


Name | San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Salento IGT |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Negro Amaro |
Country | Italien |
Region | Apulien |
Vendor | San Marzano |
Origin | San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Climate | Höhenlage: 100 m. ü. M. |
Soil composition | Der Boden ist von mittlerer Struktur, lehmig, flach und mit einer guten Skelettierung. |
Plants per hectare | 4500 |
Harvest | Zweite zehn Tage im September. |
Wine making | Thermisch kontrollierte Maischegärung und alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen für etwa 10 Tage. |
Aging | In Stahl. |
Allergens | Contains sulphites |