Pratello
Pratello Valtènesi Rosé Sant'Emiliano 2022
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| Denomination | Garda Bresciano DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | Barbera, Groppello gentile, Syrah |
| Aging | In Stahltanks und 3 Monate in der Flasche. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Pratello
Von diesem Weingut
- Oenologe: Emiliano Rossi, Nicola Ragnoli
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 80
Die Weinkellerei Pratello liegt in den wunderschönen Morenischen Hügeln, nur einen Steinwurf vom Gardasee entfernt. Wenn man durch die mittelalterlichen Gassen spaziert, hat man einen atemberaubenden Blick. Und gerade der Kontakt mit der Natur ist eine der Stärken von Pratello: Fernab vom Chaos der Stadt können sich die Gäste erholen und die Sinnes- und Geschmackserlebnisse eines Bauernhofs, der eng mit seinem Land verbunden ist, in vollen Zügen genießen. Ein Aufenthalt hier ist nicht nur gleichbedeutend mit Entspannung und Wohlbefinden: Im Pratello stammt ein Großteil der angebotenen Speisen aus dem eigenen Betrieb oder von lokalen Erzeugern. Das Konzept des "Null-Kilometers" und der Umweltschutz in Verbindung mit der familiären Führung vervollständigen das Bild eines Ortes, an dem Sie Ihre Energie reaktivieren, sich selbst neu entdecken und die unverfälschte Küche und den Wein genießen können. Aber Pratello ist nicht nur ein wunderbarer Urlaubsort, sondern auch ein Unternehmen, das seine Energie in den Schutz und die Aufwertung des Gebiets investiert. In einer Zeit, in der die meisten die Ausbeutung externer Ressourcen bevorzugen, ist hier zum Glück alles gegen den Trend. Wenn ein optimales Klima und ein fruchtbarer Boden den Anbau und die Produktion gesunder Lebensmittel und Getränke ermöglichen, warum sollte man dies ignorieren? Pratello ist also eine Weinkellerei mit einem interessanten und vielfältigen Weinsortiment. Er ist auch eine Ölmühle mit einer wertvollen Produktion von nativem Olivenöl extra. Es ist ein Gemüsegarten, ein Obstgarten, eine Landschaft im wahrsten Sinne des Wortes, mit einem Anbau von Produkten, die so umfangreich sind, dass das Angebot für die Öffentlichkeit ständig erweitert wird.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
| Name | Pratello Valtènesi Rosé Sant'Emiliano 2022 |
|---|---|
| Type | Rosewein naturnah still |
| Denomination | Garda Bresciano DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Barbera, Groppello gentile, Syrah |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Pratello |
| Origin | Padeghe sul Garda (Provinz Brescia) |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 5.000 |
| Yield per hectare | 7.500 kg |
| Wine making | Die Trauben werden bei sehr kurzer 8 Stunden langer Kaltmazeration verarbeitet, um die gewünschte Rosa-Nuance zu erhalten. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 16 Grad für circa 10 Tage statt. |
| Aging | In Stahltanks und 3 Monate in der Flasche. |
| Total acidity | 6.3 gr/L |
| Dry extract | 25.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
