• Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2023
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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2023

Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Bio und nachhaltig
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€26,00
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6 Flaschen

€78,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Noto DOC
Size 0,50 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

This Passito di Noto is produced from one of the oldest vines in the world, Moscato Bianco. The Passito is a very ancient wine which is now produced with the modern system of grape drying. Explosive aromas of exotic fruit, jasmine, and candied citrus fruit are complex but easy to admire. The ideal companion for the great Sicilian tradition of sweets and ice creams.

Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Perfume

Parfüm

Extraordinary aromas of apricot, rose petals, papaya and quince.

Taste

Geschmack

Sweet and fleshy in the mouth, but also lively with citrus notes. It recalls nougat and candied ginger.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Perfect with sweets, in particular, dry sweets together with fruit.

Käse
Desserts

Name Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2023
Type Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Denomination Noto DOC
Vintage 2023
Size 0,50 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Planeta
Origin Village of Buonivini, Town of Noto (Siracusa)
Climate Altitude: 40 m. a.s.l.
Soil composition Very calcareous soil, abundant and small skeleton. Fine texture with light-coloured clay fraction.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4,500
Yield per hectare 5,000 kg/hectare
Harvest 25th-30th August.
Fermentation temperature 18 ⁰C
Wine making The grapes are picked when well ripened at the end of August and are then dried in the fruit cellar, placed in 5 kg crates in a ventilated atmosphere at 23⁰C. When half their weight has been lost, about 40 days later, the grapes are pressed, and the must thus obtained, particularly rich in sugars, ferments slowly at 18⁰C for more than a month in stainless steel vats, where they remain until bottling.
Total acidity 9.0 gr/L
PH 3.3
Allergens Contains sulphites