• Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2020
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Pierre André Burgund

Pierre André

Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2020

Rotwein still

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Pierre André Burgund
€29,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Savigny les Beaune AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 8-16 Monate in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Eichenfässer.
Andere Jahre 2021
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase rote Früchte, mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere.

Colore

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ausgewogen am Gaumen, mit einer feinen Struktur, die sich im Abgang gut hält, mit einer leichten Säure, die Frische verleiht, und ausgewogenen Vanille- und Röstnoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu trockenem Schinken und dünnem, faserigem Fleisch (Kaninchen und Rindfleisch). dünnem Fleisch (Kaninchen und Rindfleisch gekocht), oder würzigem Fleisch und Geflügel (Curry). Fleisch und Geflügel (Curry), Innereien in Sauce und Wild. Weichkäse: Brillat-Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Kalb

Produzent
Pierre André
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1923
1923 gründet er seine Handelsgesellschaft und erwirbt 1927 ein Château in Aloxe-Corton, womit er in die Welt des Weins einsteigt. Seitdem hat sich seine Handschrift stetig weiterentwickelt und sein Ehrgeiz, die Liebhaber der Burgunderweine zufrieden zu stellen, ist ungebrochen.

Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Pierre André

Name Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Savigny les Beaune AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Pierre André
Herkunft Im Nordwesten der Côte de Beaune. Die Weinberge umgeben das malerische Dorf Savigny-lès-Beaune
Bodenzusammensetzung Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton.
Gärtemperatur Höchstens etwa 30 °C.
Weinbereitung Traditionelle in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 Wochen: Kaltmazeration vor der Gärung bei etwa 8 °C. Korkenpressung und Umpumpen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Gärung bei einer Höchsttemperatur von etwa 30 °C. Mazeration nach der Gärung bei 25 °C.
Reifung 8 6 Monate in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Eichenfässer.
Allergene Enthält Sulfite