• Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
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Pfitscher Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Pfitscher

Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Pfitscher Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€39,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging 16 Monate auf der Hefe in Eichenfässern und Stahl, dann einige Monate in der Flasche
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Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Aromen mit mineralischen Anklängen von Feuerstein und absolut klarer Frucht.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen mit großer Tiefe, Präzision und einem starken, anhaltenden Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Pfitscher
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1861
  • Oenologe: Hannes Pfitscher
  • Flaschen produziert: 110.000
  • Hektar: 17
In unserer Familie arbeiten und leben drei Generationen von Winzern zusammen. Es ist erstaunlich zu sehen, wie die verschiedenen Charaktere und Eigenheiten jedes Familienmitglieds zusammenkommen und sich harmonisch verbinden: Weisheit und Kreativität kombiniert mit echter Handarbeit und einer großen Portion Leidenschaft. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Pfitscher

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und Schweinefleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Name Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Pfitscher
Origin Montagna (BZ)
Climate Höhenlage: 900 m ü.d.M.
Soil composition Böden aus grauem Porphyr und kalkhaltigem Sandgestein.
Wine making Nach einer etwa sechsstündigen Mazeration vor dem Pressen erfolgt die Gärung zu 70% in kleinen Eichenfässern und zu 30% in Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Aging 16 Monate auf der Hefe in Eichenfässern und Stahl, dann einige Monate in der Flasche
Allergens Contains sulphites