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Pellegrino

Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000

Weißwein likörwein

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€75,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Marsala DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 19.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo
Reifung Über 10 Jahre in 80 und 50 hl Eichenfässern.
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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv und anhaltend mit würzigen Noten und Anklängen an Trockenfrüchte.

Colore

Farbe

Tiefes Gold mit bernsteinfarbener Tendenz.

Gusto

Geschmack

Trocken mit leichten Mandelnoten und Anklängen von Gewürzen und Balsam.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Likörweine

Kombinationen

Trockene Bonbons, halbtrockene Zigarren. Unkonventionell: geräucherter Thunfisch, reife Käsesorten mit Zwiebelmarmelade oder Zitrusmostarda.

Käse
Desserts

Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Flaschen produziert: 5.000.000
  • Hektar: 150
Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der Insel zu führen.

Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.

Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Name Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000
Typ Weißwein likörwein
Weinbezeichnung Marsala DOC
Jahrgang 2000
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 19.0% nach Volumen
Rebsorten Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Pellegrino
Herkunft Marsala Hinterland (TP)
Klima Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 100-200 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, leicht lehmig.
Ernte Zweite Dekade im September, späte Reifung.
Gärtemperatur 20-22 °C
Weinbereitung Gärung bei einer Temperatur von 20-22 °C. Anreicherung mit reinem Weinalkohol, bis der optimale Alkoholgehalt erreicht ist.
Reifung Über 10 Jahre in 80 und 50 hl Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite