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Pacher Hof Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Pacher Hof

Pacher Hof Kerner 2023

Weißwein still

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Pacher Hof Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Kerner
Aging Etwa 6 Monate auf der Feinhefe in Stahl- und großen Holzfässern.
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Perfume

Parfüm

Angenehm aromatische Nase, fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit.

Color

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen voll, fruchtig und frisch.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Pacher Hof
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1142
  • Oenologe: Andreas Huber
  • Hektar: 8
In Neustift, etwas oberhalb von Brixen, liegt das Weingut Pacherhof. Das Weingut existiert seit 1142 und wird von Familie Huber bewirtschaftet. Kellermeister Andreas Huber baut auf einer Anbaufläche von 8 ha exzellente weiße Rebsorten an, keltert sie im hauseigenen Keller ein und vermarktet sie auch selbst.

Weinberge in den besten Lagen, mineralreiche, schottrige Böden, besondere Mikroklimen sind das natürliche Potential des Pacherhofes. Die natürliche Vielfalt der Lagen und das kompromisslose Qualitätsstreben von Sohn Andreas Huber sind die Grundlage für charaktervolle und elegante Weißweine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Pacher Hof

Als Aperitif, leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch, Gemüsegerichte, Speck.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Pacher Hof Kerner 2023
Type Weißwein still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Kerner
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Pacher Hof
Origin Varna/Novacella (BZ)
Climate Warmes Mikroklima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Höhe: 650-900 m ü.d.M.
Soil composition Schluffig-sandiger Schotter moränischen Ursprungs.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 68 hl
Harvest Von Hand, Mitte bis Ende September.
Wine making Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Aging Etwa 6 Monate auf der Feinhefe in Stahl- und großen Holzfässern.
Total acidity 6.8 gr/L
Residual sugar 3.0 gr/L
Allergens Contains sulphites