• Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021
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Nino Negri Lombardei

Nino Negri

Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021

Rotwein still

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Nino Negri Lombardei
€80,00
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€240,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 16 Monate in französischen Barriques aus Alliers und Nevers. Nach der Abfüllung reift der Wein 3 Monate lang in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
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Beschreibung

Der berühmte Spitzenwein von Nino Negri wird aus einer Auswahl der besten Trauben und nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Ausschließlich Nebbiolo-Trauben, die von Hand in den geeignetsten Weinbergen der Valtellina Superiore gelesen werden, werden nach einem natürlichen Trocknungsprozess von 3 Monaten mit einer langen Maischestandzeit vinifiziert.

Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Frischer balsamischer Duft (Minze, Eukalyptus), der in Aromen von Brotkruste, Süßholzwurzel, getrocknetem Heu, Kakao, schwarzem Pfeffer, Pflaumen und getrockneten Feigen übergeht.

Color

Farbe

Kräftiges Granatrot.

Taste

Geschmack

Sehr konzentriert, kräftig, mit Vanillenoten und deutlichen Tanninen, die den Gaumen angenehm umschmeicheln.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Nino Negri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1897
  • Oenologe: Danilo Drocco
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 160
Das Weingut Nino Negri gilt heute nicht nur als eine der historischen Kellereien von Valtellina, sondern als Vorzeigekellerei für den gesamten italienischen Weinsektor. Sie ist über ein Jahrhundert alt, in der ganzen Welt bekannt und seit den 1980er Jahren Flaggschiff der Gruppo Italiano Vini. Mittlerweile verfügt sie über mehr als 250 Mitglieder, alles Winzer, die nach gemeinsamen und strengen Protokollen arbeiten.
Dazu kommt noch die Möglichkeit, auf die besten Lagen des Valtellina zurückgreifen zu können.
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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Nino Negri

Passt gut zu dunklem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021
Type Rotwein still
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Nino Negri
Story Negri war 1956 die erste Kellerei im Veltlin, die Sfursat durch natürliche Trocknung der Trauben herstellte. Der Sfursat 5 Stelle ist wahrscheinlich der prestigeträchtigste Sfursat.
Origin Unterzonen Inferno und Grumello
Climate Anbauhöhe: 400-450 m ü. d. M. Ausrichtung: Nach Süden ausgerichtete Terrassen.
Soil composition Lockere, nicht sehr tiefe, sandige Lehmböden.
Cultivation system Bogenförmiger Guyot
Plants per hectare 3.500
Yield per hectare 7.500 kg
Harvest Zwischen September und Oktober.
Fermentation 12 Tage.
Wine making 20 Tage im Edelstahltank.
Aging 16 Monate in französischen Barriques aus Alliers und Nevers. Nach der Abfüllung reift der Wein 3 Monate lang in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
Total acidity 6.7 gr/L
PH 3.6
Allergens Contains sulphites