• Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018
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Maso Poli (Gaierhof) Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Maso Poli (Gaierhof)

Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Maso Poli (Gaierhof) Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€35,00
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€420,00

12 Flaschen

€210,00

6 Flaschen

€105,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Aging Über 60 Monate auf der Hefe.
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Beschreibung

Dieser ausgezeichnete Schaumwein wird nach der klassischen Methode hergestellt. Der Riserva Maso Poli wird über 60 Monate auf der Hefe gelagert und geht damit weit über das vorgeschriebene Maß hinaus.

Perfume

Parfüm

Intensives Aroma von reifem Apfel mit Untertönen von Brotkruste und Hefe.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Die Struktur am Gaumen ist reichhaltig, aber mit einer eleganten, frischen Note von Säure und Mineralität, die für einen lang anhaltenden Abgang sorgt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Maso Poli (Gaierhof)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Goffredo Pasolli
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 12
Das Maso ist ein typisch ländliches Gebäude, ein Steinhaus mit eigenem Grundstück, ein Ort, an dem die Kultur der Trentiner Zivilisation ihre Wurzeln hat, gleichbedeutend mit wertvollem, den Bergen abgerungenem Land, dem Trentino der Felder, Täler, Weinberge und Berge. Hier entfaltet sich das Leben in seinem eigenen Rhythmus, alles lebt in Symbiose: die Natur, die Landwirtschaft, der Weinanbau, die Arbeit, die Familie. In der Kellerei, in allen Phasen der Weinbereitung, ist Maso Poli der Schöpfer einer glücklichen Koexistenz von traditionellen Techniken und modernen Methoden. Die getrennte Vinifizierung der Trauben aus den einzelnen Weinbergen und die Anwendung differenzierter Techniken bei der Weinbereitung im Keller ermöglichen es, die verschiedenen Eigenschaften des Bodens zu erhalten und die Besonderheiten und Nuancen auf den Wein zu übertragen, die in perfekter Ausgewogenheit die Komplexität und Einzigartigkeit eines Weins ausmachen. Die Kaltmazeration der Trauben ermöglicht es, die primären Aromastoffe zu extrahieren, während die Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur den Aromen Finesse verleiht. Das Maso Poli, das sich im Besitz der Familie Togn befindet, verkörpert all dies noch heute: Es handelt sich um ein altes "maso" aus dem Jahr 1700, das vor kurzem unter Berücksichtigung der örtlichen Landschaft, aber mit einer neuen architektonischen Interpretation der Struktur renoviert wurde, und das von fünfzehn Hektar Land umgeben ist, von denen zehn mit Weinreben bepflanzt sind.

Die Familie Togn begann Ende der siebziger Jahre mit der Erneuerung der Weinberge, indem sie das Land planierte und entwässerte, um aus den neuen Reihen Trauben und daraus Weine zu gewinnen, deren Aromen und Geschmack die außergewöhnliche Natur des Ortes hervorheben. Der neue Weinkeller, der 2004 gebaut wurde, verfügt über eine große Pergola mit Blick auf die Piana Rotaliana und empfängt einige hundert Personen bei touristisch-kulturellen Veranstaltungen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Maso Poli (Gaierhof)

Ideal als Begleiter einer kompletten Mahlzeit, insbesondere zu Fisch und mediterranen Gerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Maso Poli (Gaierhof)
Aging Über 60 Monate auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites