• Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022
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Maso Cantanghel Trentino Südtirol Italienische Weine

Maso Cantanghel

Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Maso Cantanghel Trentino Südtirol Italienische Weine
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€384,00

12 Flaschen

€192,00

6 Flaschen

€96,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Trentino DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Nach 20-25 Tagen wird der Wein in Stahlbehälter umgefüllt, um eine erste Klärung des Weins zu ermöglichen, danach wird er in Barriques umgefüllt. Der 12-monatige Aufenthalt in kleinen Barriques verfeinert die Finesse und Eleganz des Pinot Noir entscheidend, ohne seinen besonderen Charakter zu verraten.
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Beschreibung

Wenn man Maso Cantanghel sagt, muss man auch Pinot Noir sagen. Er ist Finesse und Eleganz, Mineralität und Frucht, Leidenschaft und Komplexität. Ein Wein, den ich gerne mit Freunden öffne, mit echten Freunden. Um es mit den Worten von Frank Sinatra zu sagen, oder besser gesagt zu singen: "You make me feel so young,| You make me feel like spring has sprung. | And every time I see you grin | I'm such a happy individual".

Auszeichnungen

  • 2022

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Saubere und elegante Noten von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Kampfer und Minze, grünem Pfeffer und schwankender Mineralität am Horizont.

Colore

Farbe

Rubinroter Mantel, an den Rändern schattiert

Gusto

Geschmack

Harmonisch am Gaumen, raffiniert in seiner Entwicklung und perfekt in seiner olfaktorischen Erinnerung und seiner geschmeidigen phenolischen Textur. Langer Abgang mit Anklängen an Unterholz und Rauch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein Wein für weißes und rotes Fleisch, Braten im Allgemeinen, Filetsteak, Federwild, Lamm. Ein eleganter und raffinierter Wein.

Fleisch
Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Maso Cantanghel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Maurizio Iachemet
  • Flaschen produziert: 45.000
  • Hektar: 10
Maso Cantanghel ist ein kleines, aber bedeutendes Weingut im Trentino. Die mittelhohe Hanglage (ca. 460 m ü.d.M.), die Beschaffenheit des Geländes und die Sonneneinstrahlung sowie ein optimales Mikroklima sind natürliche Elemente, die es uns ermöglicht haben, einen qualitativ hochwertigen Weinbau zu betreiben. Dazu kommen rationelle Weinbautechniken, die Gestaltung des Bodens, die Wahl der Klone und Unterlagsreben, die Anbauform und eine gewissenhafte und sorgfältige önologische Technik. Derzeit beträgt die Anbaufläche von Maso Cantanghel etwa 6 ha. Neben dem Weinberg in Civezzano steht eine alte österreichische Festung, die voller Charme und von großem historischen Interesse ist. Die zwischen 1868 und 1876 an der Valsugana-Straße errichtete Festung war Teil eines Komplexes, dessen Zweck es war, den östlichen Zugang zur Stadt Trient zu verhindern, da dies bis Anfang 1900 der einzige Weg war, die Provinzhauptstadt zu erreichen. Hier verlief nämlich der Altinate-Zweig der Claudia Augusta, der auf dem noch älteren Schafsweg gebaut wurde, auf dem die Goten und Langobarden reisten; hier wurden im Laufe der Zeit Seiten der alten Trentiner Geschichte verschlungen. Die vor dem Ersten Weltkrieg modernisierte Festung diente dann als Pulvermagazin und beherbergte bis zu den derzeitigen Restaurierungsarbeiten die Weinkellerei des gleichnamigen Landwirtschaftsbetriebs, in dem sich eine jahrhundertealte Geschichte und ein großes Interesse an der Förderung typischer Trentiner Produkte vereinen.

Lorenzo Simoni und sein Sohn Federico, der heute das Unternehmen leitet, haben die Tätigkeit des Betriebs übernommen, um nicht nur ihre eigene Weinproduktion (Cantine Monfort) zu fördern, sondern auch die hervorragende Qualität der Weine von Maso Cantanghel aufzuwerten, wobei sie stets darauf bedacht sind, die Einzigartigkeit dieses herrlichen Gebiets zu bewahren. Im Einklang mit der Unternehmensphilosophie, die uns auszeichnet, verbindet sich die Liebe zur Herstellung von Qualitätsweinen mit einem großen Respekt vor dem Wert des Trentiner Gebiets und seinen einzigartigen Eigenschaften. Die Aktivitäten der Kellerei sind vielfältig und reichen von geführten Besichtigungen zur Entdeckung des Weinanbaus bis hin zu Verkostungen typischer Weine in einem einzigartigen historischen Rahmen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Maso Cantanghel

Name Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Trentino DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Maso Cantanghel
Herkunft Lavis (TN)
Klima Höhe: 500 m ü.d.M. Exposition: Süden
Bodenzusammensetzung Lehm-Kalkstein.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 45 q.
Ernte Die Weinlese findet in den ersten zehn Tagen des Septembers statt. Die Trauben werden nach sorgfältiger Sortierung in kleinen Kisten geerntet.
Gärtemperatur 28-35 °C
Weinbereitung Kelterung und anschließende Gärung in französischen Eichenfässern. Die Gärungstemperaturen liegen bei 28-35 °C mit täglichem Abstechen.
Reifung Nach 20-25 Tagen wird der Wein in Stahlbehälter umgefüllt, um eine erste Klärung des Weins zu ermöglichen, danach wird er in Barriques umgefüllt. Der 12-monatige Aufenthalt in kleinen Barriques verfeinert die Finesse und Eleganz des Pinot Noir entscheidend, ohne seinen besonderen Charakter zu verraten.
Allergene Enthält Sulfite