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Maley

Maley Cidre du Saint Bernard

Apple cider

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3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 3.5% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
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Beschreibung

Gewidmet dem Heiligen Bernhard, dem Heiligen der Hügel und Berge, der seit über 1000 Jahren über unsere Täler und Apfelbäume im Aostatal und in Savoyen wacht. Wir ernten Äpfel der Sorten Raventze, Reinetta, Madelaine, Pomma d'Arezaz und Flamboyante im Aosta-Tal und mischen sie mit Äpfeln der Sorten Croison de Boussy und Groin de Veau aus dem Chamonix-Tal in Hochsavoyen. Der Apfelwein von Maley bewahrt eine Apfelkultur, ein Gebiet und eine alpine Geschichte über Zeit und Grenzen hinweg.

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase verströmt überzeugende, extravagante Noten.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verbinden sich die frischen Aromen des Reinettas mit den feinen Tanninen des Croison de Boussy.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Weiß Schaumweine

Kombinationen

Wir empfehlen, unseren Bernhardiner-Apfelwein zum Abschluss eines Essens mit Fruchtdesserts zu probieren. Erfrischend und durstlöschend nach einem schönen Ausflug oder einer Skitour in den Bergen!

Produzent
Maley
Von diesem Weingut
Unser Bauernhof befindet sich im Herzen des Aostatals, in der Gemeinde Brissogne, in den Kellern der historischen Käserei von Neyran. Die Verarbeitung erfolgt auf beiden Seiten der Alpen. Dank einer Teamarbeit, die eine Synthese aus Technologie, Tradition und Biodiversität darstellt und in der die Fähigkeiten von Gianluca Telloli, Georg Maffei, Marion Dubarry und Alessandro Revelchion am besten zum Ausdruck kommen, entstehen die Apfelweine und Liköre von Maley. Unser oberstes Ziel ist es, die Schönheit und Harmonie der jahrhundertealten Bäume des Mont Blanc und des Matterhorns in die Flasche zu bringen, weshalb wir in unseren Bergen ständig nach diesen herrlichen Pflanzen forschen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Maley

Name Maley Cidre du Saint Bernard
Typ Apple cider
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 3.5% nach Volumen
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Maley
Herkunft Brissogne (AO)
Produktionsverfahren Innerhalb von 36 Stunden nach der Ernte werden unsere Apfelkisten zusammengestellt und in den Kühlschrank in Savoyen gebracht. Die Äpfel werden am Tag nach der Ankunft in der Mosterei gepresst, und der gewonnene Most wird nach einer Ruhezeit ohne Zugabe von Hefen, Zucker oder Schwefeldioxid auf die richtige Gärtemperatur gebracht. Wenn der erwartete Alkoholgehalt erreicht ist, pasteurisieren wir unseren Apfelwein mit einer modernen, schonenden Pasteurisierungsanlage ohne Schwefelzusatz.
Allergene Enthält Sulfite