Le Caniette Azienda Agricola
Le Caniette Piceno Superiore Morellone 2019
| Denomination | Rosso Piceno DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Marken (Italien) |
| Grape varieties | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Aging | 20-24 Monate langer Ausbau und malolaktische Gärung in Barriques. 2 Jahre im Stahltank. Mindestens 3 Monate Flaschenreifung. |
Beschreibung
Rubinroter Wein. Ein Verschnitt aus 70% Montepulciano und 30% Sangiovese. Mazeriert 6 bis 9 Tage lang auf den Schalen. Reifung in Barriques für 20-24 Monate und dann in Stahl für weitere 12 Monate. Die Reifung wird schließlich für etwa 3 Monate in der Flasche abgeschlossen. In der Nase duftet er nach Schwarzkirschen und Sauerkirschen, unterlegt von Spirituosen und Röstnoten von Kaffee und Majoran.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1897
- Oenologe: Giovanni Vagnoni
- Flaschen produziert: 128.000
- Hektar: 16
Mit Raffaele Vagnoni, der in den 60er Jahren den größten Teil der von seinem Vater Giovanni geerbten Ländereien nach und nach in Weinberge umwandelte (insgesamt 9 der 11 Hektar, die ihm gehörten), wurde der Weinbau zur Haupttätigkeit des Unternehmens und stattete das junge Unternehmen mit einer für die Herstellung und Vermarktung von Qualitätsweinen geeigneten Struktur aus. 1990, mit dem endgültigen Eintritt seines Sohnes Giovanni in das Unternehmen, wurden die ersten Flaschen Rosso Piceno produziert und unter dem Markennamen LE CANIETTE vermarktet, der auf Anregung von Maestro Gianfranco Notargiacomo, Künstler und Dozent an der Akademie der Schönen Künste in Rom, den Namen "Morellone" und "Rosso Bello" erhielt. Im Jahr 2002 übergab Raffaele die Leitung des Unternehmens an seine Söhne Giovanni und Luigino, die es noch heute führen. Der Betrieb vergrößerte sich auf seine heutigen 20 Hektar, von denen 16 mit Reben bepflanzt sind. Im Jahr 2007 wurde das neue Gebäude eingeweiht, in dem die beiden Barriques und der Verkostungsraum untergebracht sind, der sich durch ein modernes und funktionelles Design auszeichnet und für öffentliche und private Veranstaltungen wie Ausstellungen, Kongresse, Firmenessen und private Feiern zur Verfügung steht. 6 Etiketten stehen im Mittelpunkt der Produktion, die das Potenzial der autochthonen Rebsorten hervorheben, die dank moderner Anbau- und Weinbereitungstechniken angebaut werden, die durch die Weisheit der Väter gefiltert wurden.
Die Weinkellerei LE CANIETTE erklärt, dass sie das Konzept der "Harmonie" mit der Umwelt befolgt und fördert, weshalb sie sich seit jeher für den Schutz der Umwelt durch den Einsatz von ökologischem Anbau des Bodens und seiner Früchte einsetzt. In der Überzeugung, dass die Einhaltung der Umweltgesetzgebung der Ausgangspunkt für das Umweltmanagement ist, hat sich das Unternehmen zunächst zur Aufrechterhaltung eines Umweltmanagementsystems verpflichtet, das der Norm UNI EN ISO 14001:04 entspricht, und sich dann ab 1996 dem Kontroll- und Zertifizierungsprotokoll des CONSORZIO per il CONTROLLO dei PRODOTTI BIOLOGICI - CCPB angeschlossen. Die CCPB srl ist eine Kontroll- und Zertifizierungsstelle, die ihre Tätigkeit und Erfahrung aus dem 1988 gegründeten Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici Soc. Coop. bezieht. CCPB srl ist vom Ministerium für Landwirtschafts-, Lebensmittel- und Forstpolitik (MIPAAF) für die Anwendung der EG-Verordnung 834/07 und ihrer späteren Änderungen und Ergänzungen in Bezug auf Unternehmen anerkannt, die Produkte aus ökologischem Landbau erzeugen, aufbereiten, vertreiben und importieren. Die CCPB srl ist in der Lage, Produkte aus ökologischem Landbau, die für die verschiedenen internationalen Märkte bestimmt sind, zu zertifizieren, dank der Genehmigungen und Akkreditierungen, die sie beantragt und erhalten hat, um ihren Kunden einen kompletten Service zu bieten. Alle Unternehmen können von der CCPB srl mittels NOTIFIZIERUNG, wie in der EG-Verordnung 834/07 und ihren späteren Änderungen und Ergänzungen vorgesehen, oder mittels der von jedem einzelnen Zertifizierungssystem vorgesehenen Dokumente kontrolliert werden. Das Logo "Organic Control" kann nur an Unternehmen vergeben werden, die Mitglied des "Consorzio il Biologico" sind und dessen Statuten erfüllen. Die Mitglieder sind insbesondere berechtigt, die Zeichen des Konsortiums auf kontrollierten Produkten und Kommunikationsmaterial zu verwenden und gemeinsam an Messen teilzunehmen. Mehr lesen
| Name | Le Caniette Piceno Superiore Morellone 2019 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Rosso Piceno DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Marken |
| Vendor | Le Caniette Azienda Agricola |
| Origin | Ripatransone, Ortschaft Piaggiole (Provinz Ascoli Piceno) |
| Climate | Anbauhöhe: 280-380 m ü. d. M. |
| Soil composition | Gemischte, lockere, kalkhaltige Böden. |
| Cultivation system | Zapfenkordonerziehung |
| Plants per hectare | 5.000 |
| Yield per hectare | Circa 6.000 kg |
| Wine making | 6-9 Tage lange Maischestandzeit im Stahltank. |
| Aging | 20-24 Monate langer Ausbau und malolaktische Gärung in Barriques. 2 Jahre im Stahltank. Mindestens 3 Monate Flaschenreifung. |
| Allergens | Contains sulphites |
