• Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2021
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Ippolito 1845 Kalabrien

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2021

Rotwein still

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Ippolito 1845 Kalabrien
€17,50
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Bezeichnung Cirò DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Gaglioppo
Reifung Nach einer langen Mazeration auf dem Trester folgt eine 12-monatige in Eichenfässern, um die Eleganz und Weichheit des Weins zu verstärken.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser Cru ist ein Symbol der besten kalabrischen Önologie und stammt von der ältesten einheimischen Rebsorte Kalabriens, dem Gaglioppo, der in den ertragsarmen Weinbergen des Landguts Mancuso im Herzen von Cirò angebaut wird.

Details

Profumo

Parfüm

Elegante Aromen von Sauerkirsche, Pflaume, Gewürzen und Vanille.

Colore

Farbe

Rubinrot von schöner Lebendigkeit.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist voll, weich, mit feinen Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein prestigeträchtiger Rotwein, der gut zu Wild, Braten und Schmorbraten passt.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Ippolito 1845
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1845
  • Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 100
Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Ippolito 1845

Name Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cirò DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Ippolito 1845
Herkunft Cirò Marina (KR)
Weinbereitung Die Trauben, die bis zur zweiten Oktoberhälfte auf den Hügeln reifen, werden sorgfältig ausgewählt.
Reifung Nach einer langen Mazeration auf dem Trester folgt eine 12-monatige in Eichenfässern, um die Eleganz und Weichheit des Weins zu verstärken.
Allergene Enthält Sulfite