
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Gründungsjahr: 1824
- Oenologe: Team di tecnici
- Flaschen produziert: 9.500.000
- Hektar: 150


Name | Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023 |
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Type | Weißwein naturnah still |
Denomination | Terre Siciliane IGT |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Duca di Salaparuta |
Origin | Westliches Sizilien |
Climate | Milde Winter und heiße, trockene Sommer, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während der Sommerzeit. Höhenlage: über 200 m ü.d.M. |
Soil composition | Gemischte Zusammensetzung, hauptsächlich kieselig-lehmig. |
Cultivation system | Spaliererziehung mit mittelhoher Rebendichte pro Hektar. |
Harvest | Manuell, wenn sie perfekt reif sind, ab Mitte August. |
Wine making | Sanfte Pressung der Trauben. Der Saft gärt mehr als 10 Tage bei 16 °C. |
Aging | Mehr als 2 Monate im Stahltank in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. Nach der Flaschenabfüllung verbringt er einen Monat in einem temperaturkontrollierten Keller, um sein Bouquet zu entwickeln. |
Allergens | Contains sulphites |