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Marco De Bartoli

De Bartoli Pietra Nera 2023

Weißwein still aromatisch

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Denomination Sicilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Zibibbo
Aging Zwei Drittel Wein: 6 Monate in Edelstahlwannen; ein Drittel: 6 Monate in Barriques.
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Beschreibung

Bei 10/12°C servieren. Sehr gut am Aperitif oder zu Krustentieren, zum marinierten Fisch, zu würzigen und scharfen ersten Gängen, zu Gemüsesuppen, zu Fischgerichten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Marco De Bartoli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1980
  • Oenologe: Renato e Sebastiano De Bartoli
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 18
1980 setzte sich Marco De Bartoli über die Konventionen des Marktes hinweg und schuf, der aktuellen Wirtschaftslage zum Trotz, seine eigene Produktlinie. Er empfand es als moralische Verpflichtung, die traditionellen Werte dieses Landes zu unterstützen. Und so entstand der erste Vecchio Samperi. Später kam De Bartoli nach Pantelleria, weil er sich für die Muscat-Rebsorten interessierte, einem Produkt, das vom Markt vernachlässigt wurde. Seine Neugier entwickelte sich schließlich zu dem Verlangen, sich das nötige Wissen anzueignen, um selbst die Zibibbo Rebe anbauen zu können. Allles Nötige konnte er in Pantelleria lernen. Und dies ist ein Teil der Entstehungsgeschichte des Weines Bukkurum. Er hatte es ich zum Ziel gesetzt, die Insel in seinem Wein zu verewigen. Die erste Eigenabfüllung fand 1985 statt. Im darauffolgenden Jahr presste De Bartoli seine Zibibbo-Trauben kalt und weitere Produkte nahmen Gestalt an.
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Sehr gut am Aperitif oder zu Krustentieren, zum marinierten Fisch, zu würzigen und scharfen ersten Gängen, zu Gemüsesuppen, zu Fischgerichten.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Name De Bartoli Pietra Nera 2023
Type Weißwein still aromatisch
Denomination Sicilia IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Zibibbo
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Marco De Bartoli
Origin Gefilde Cufurà 350 ü.d.M. - Insel Pantelleria.
Soil composition Hügelterrassierungen, Vulkanboden.
Cultivation system Buscherziehung.
Plants per hectare 2500
Harvest Handernte in den ersten zehn Septembertage.
Aging Zwei Drittel Wein: 6 Monate in Edelstahlwannen; ein Drittel: 6 Monate in Barriques.
Allergens Contains sulphites