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Cantine Ceci Emilia-Romagna Emilia IGT

Cantine Ceci

Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso

Rotwein perlwein

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Cantine Ceci Emilia-Romagna Emilia IGT
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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Emilia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Maestri
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso punktet durch seine außergewöhnliche purpurrote Farbe, mit seinem komplexen einhüllendem Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren und den ausgeprägten Noten von Veilchen im Finale. Dieser hervorragende Lambrusco präsentiert sich in neuem Kleid - mit Kreide und Schwamm. Ideal als Geschenk zum selbstbeschriften.

Details

Perfume

Parfüm

Komplexer und einhüllender Duft von Waldbeeren, von Erdbeeren über Himbeeren bis hin zu Brombeeren, überzeugt durch wunderbare Noten von Veilchen im Abgang.

Color

Farbe

Purpurrot mit rubinroten Reflexen.

Taste

Geschmack

Intensiv, weich und rund, von großer Ausgewogenheit dank der angnehmen Frische und Tanninstruktur, die niemals aggressiv wirkt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rote Schaumweine

Kombinationen

Perfekt zu traditionellen Gerichten aus Parma, aber auch zu italienischer und internationaler Küche. Hervorragender Begleiter zu Parmaschinken, Salami von Felino, sowie zu geschmortem Fleisch oder gefüllter Pasta.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Wurstwaren

Produzent
Cantine Ceci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1938
  • Oenologe: Alessandro Ceci
  • Flaschen produziert: 260.000
Die Cantine Ceci, gegründet von Otello, einem Gastwirt aus der Ebene von Parma, verstehen es, Tradition und Zukunft des Weines zu verschmelzen. Alles begann 1938 in seiner Trattoria, wo man die besten Kutteln der ganzen Provinz aß und wo Otello den Lambrusco aus den Trauben der umliegenden Bauern ansetzte. Seine Söhne Giovanni und Bruno waren noch Kinder, aber sie spürten bereits die Faszination des Traubenkelterns während der ereignisreichen Zeit der Weinlese. So wurde das Restaurant aufgegeben, und das Abenteuer Cantine Ceci begann.

Es ist die Tradition, die sich in ihrer Kontinuität wandelt und entwickelt und die die Brüder Ceci dazu bewegt hat, ihre Liebe zu den Trauben, zum Wein und zu den Gärbottichen zu entfachen, deren Poesie ihre Arbeit inspiriert und ihnen die Ziele weist.

Diese Reise setzen die Enkel von Otello fort: Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa und Chiara; sie sind die neue Seele des Hauses und tragen dazu bei, dem bisher Erreichten weitere Impulse zu geben, um eine noch solidere Grundlage für diejenigen zu schaffen, die nach ihnen kommen werden. Das Terroir zum Sprechen bringen und auszudrücken, was dieses Land zu geben vermag, ohne zu mystifizieren, indem man sich auf die herausragende Qualität dessen konzentriert, was man auf dem Weinmarkt anzubieten hat. Dabei vernachlässigt man nicht die Produktinnovation, sowohl in organoleptischer als auch in ästhetischer Hinsicht, und bringt zum Beispiel Schaumweine und den Otello Nerodilambrusco in einer ganz außergewöhnlichen quadratischen Flasche auf den Markt.

Eine rasante Entwicklung begann in den 1990er Jahren mit der Geburt des Lambrusco Terre Verdiane, mit dem diese Rebsorte eine neue Jugend und neues, unerwartetes Prestige erlangte. All dies und die tiefe Verwurzelung mit der Heimat sorgen dafür, dass die Cantine Ceci eng mit dem Terroir verbunden sind und ihre Angehörigen sich nicht scheuen, weiter zu wachsen, jeden Tag aber in der Gewissheit ihrer Werte und der Tatsache, dass keiner von ihnen woanders als hier leben möchte, zusammenarbeiten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantine Ceci

Name Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso
Typ Rotwein perlwein
Weinbezeichnung Emilia IGT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Maestri
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantine Ceci
Produktionsverfahren Die Lese findet Anfang Oktober statt, die 5-7 Tage lange Maischung erfolgt bei niedriger Temperatur.
Gesamtsäure 7.0 gr/L
Restzucker 30.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite