• Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021
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Cascina Chicco

Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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€126,00

6 Flaschen

€63,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 36 Monate in der Flasche auf seinen eigenen Hefen bei 12° - 13 °C.
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Details

Perlage

Perlage

Die Perlage ist sehr fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Das Bouquet erinnert an die Eigenschaften der Sorte, Himbeere und Brotkruste.

Colore

Farbe

Blassrosa, mit pudriger Tendenz und Zwiebelschalen.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er trocken, anhaltend, frisch und angenehm im Geschmack.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Ideal als Aperitif und ausgezeichnet zu rohem und mariniertem Fisch sowie zu Kalbfleisch und Schalentieren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cascina Chicco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1950
  • Oenologe: Marco ed Enrico Faccenda
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 50
"Chicu" war der "Fremde" von Großvater Ernesto, dem Gründer des Weinguts. Er wurde von den Bewohnern der Langhe und des Roero so genannt, ganz im Sinne der lokalen Tradition. Von ihm ging der Name auf Vater Federico, auf uns und unsere Kinder über und steht auch heute noch für die neuen Generationen der Familie Faccenda: "Sie haben uns immer Chicu oder Chicco genannt. Von Großvater Ernesto bis zu unseren Kindern ist dies nicht nur der Name, der die Geschichte unseres Unternehmens kennzeichnet, sondern er ist viel mehr: Er steht für die Zuneigung, die Wertschätzung, die Freundschaft und die Zugehörigkeit zur Gemeinschaft unserer eigenen Familie." Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cascina Chicco

Name Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cascina Chicco
Bodenzusammensetzung Tonhaltig - kalkhaltig.
Ernte Mitte/Ende August.
Reifung 36 Monate in der Flasche auf seinen eigenen Hefen bei 12° - 13 °C.
Allergene Enthält Sulfite