Beschreibung
In diesem Teil der toskanischen Maremma kann sich der Viognier dank der Mineralität der kompakten, kalkhaltigen und einheitlichen Böden am besten entfalten. Der Wind und die Wärme dieses Bodens ermöglichen eine ideale Reifung der Trauben, die klein und knackig sind.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Hektar: 105
Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.
Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen


Name | Belvento Toscana Viognier 2023 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Toscana IGT |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Viognier |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Petra |
Soil composition | Lehmig-sandige Textur, leicht kalkhaltig. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 6000 |
Yield per hectare | 90 q. |
Harvest | Nach der Handlese werden die Trauben im Keller sorgfältig ausgewählt. |
Wine making | Die Gärung beginnt sofort nach der sanften Pressung. |
Aging | Reifezeit von mindestens 3 Monaten in der Flasche. |
Total acidity | 5.5 gr/L |
PH | 3.6 |
Allergens | Contains sulphites |