Basilisco
Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio Bio 2021
| Denomination | Aglianico del Vulture DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Basilikata (Italien) |
| Grape varieties | 100% Aglianico |
| Aging | 10 - 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche des 2. und 3. Durchgangs. |
Beschreibung
Basilisco wurde an den Hängen des Vulkans Vulture geboren. Seine 25 Hektar werden biologisch bewirtschaftet und die Böden vulkanischen Ursprungs sind tuffhaltig mit Flyschschichtungen. Auf den ersten Blick hat er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von roten Früchten und Blumen, am Gaumen ist er ausgewogen, vollmundig und von guter Nachhaltigkeit. Er wird zu rotem Fleisch empfohlen
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1992
- Oenologe: Viviana Malafarina
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 30
Das Anwesen bewirtschaftet rund 20 Hektar unter Reben in einer Hügellandschaft von einzigartiger Schönheit am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Vulture.
Auf diesem vulkanischen Boden, der über ein ausgesprochen bekömmliches Mikroklima verfügt, wird die autochthone Rebsorte Aglianico, ursprünglich griechischer Herkunft, da sie von den alten Griechen mitgebracht wurde, angebaut.
Die Weinberge verfügen über eine sehr gute Hanglage, die sanft von 450 m auf 300 m Höhe abfällt.
Die Auslese des 20 Hektar großen Anbaugebiets erfolgt ausschließlich von Hand, das damit eine schonende Ernte der Trauben ermöglicht. Nach dem Keltern erfolgt die Lagerung der Weinspezialitäten in einem antiken Steinkeller, in denen sich die mineralischen Aromen und Nuancen entwickeln. Er wurde gemäß den Traditionen des Ortes in den Tuffstein gehauen und verfügt über eine gleichbleibende Temperatur, die ihn von Natur aus perfekt für die Lagerung und Reifung der Weine machen. 1992 entsteht der allererste Basilisco, mit der Absicht, die Kraft der Aglianco Traube perfekt in Szene zu setzen und ihr Potenzial zu verdeutlichen.
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| Name | Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio Bio 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Aglianico del Vulture DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Aglianico |
| Country | Italien |
| Region | Basilikata |
| Vendor | Basilisco |
| Origin | Barile (PZ) |
| Climate | Höhe: 400 - 500 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südosten. |
| Soil composition | Vulkanisch, tuffhaltig, lehmig |
| Cultivation system | Guyot Spalier und Schuppen. |
| Plants per hectare | 5000 - 6500 |
| Yield per hectare | 60/70 Doppelzentner |
| Fermentation | 15 - 30 Tage |
| Wine making | Gärung und Mazeration in Stahltanks für 15/30 Tage. |
| Aging | 10 - 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche des 2. und 3. Durchgangs. |
| Allergens | Contains sulphites |
