Beschreibung
Die Rebsorten Procanico (Trebbiano), Ansonica und Biancone (Biancame) werden seit jeher von den Bewohnern Elbas angebaut. Dieser Wein verkörpert das Erbe und die Geschichte unseres Weinanbaus.
Details
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Arrighi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1930
- Oenologe: Laura Zuddai
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 8
"Unsere Familien- und Berufsgeschichte ist eng mit der Geschichte der Insel Elba verbunden. Heute sind wir Weinproduzenten auf der Insel Elba und das definiert uns in erster Linie", sagt Antonio Arrighi: "Obwohl wir seit mehr als 100 Jahren Wein produzieren, war die Rebfläche begrenzt. Mein Vater war ein Landwirtschaftsexperte, er liebte die Landschaft, aber die Haupttätigkeit war das Hotelmanagement. Auf dem nebenstehenden Foto ist mein Vater Sergio mit einigen seiner Gäste im Hotel Belmare in Porto Azzurro zu sehen. Bei mir wurde die önologische Tätigkeit zum Mittelpunkt, aus Leidenschaft, aus Liebe zur Insel Elba und ihrer unglaublichen Artenvielfalt. Heute gibt es neben mir meine Töchter Giulia, die kurz vor ihrem Abschluss als Önologin steht, und Ilaria, die sich stattdessen um die Kommunikation und das Marketing kümmert. Und dann ist da noch die kleine Mattia. Sie sind die Zukunft".
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Name | Arrighi Elba Bianco Ilagiu 2024 |
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Typ | Weißwein ökologisch still |
Weinbezeichnung | Elba DOC |
Jahrgang | 2024 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
Rebsorten | Ansonica/Inzolia, Biancame, Trebbiano |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | Arrighi |
Pflanzen pro Hektar | 5000 |
Ernte | Manuell in kleinen Kisten, sofortige Trennung von Schalen und Stielen. |
Weinbereitung | Gärung bei kontrollierter Temperatur, Lagerung in Edelstahltanks und Ausbau in der Flasche für 3 Monate. |
Reifung | Refinement in the bottle for 3 months. |
Allergene | Enthält Sulfite |