• Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
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Antica Fratta Lombardei Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020

Weißwein pas dosé

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Antica Fratta Lombardei Franciacorta
€34,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung Über 42 Monate nach der Lese, davon 36 Monate auf der Hefe. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen für 5-6 Monate im Keller.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Eine Assemblage von Chardonnay und Pinot Nero-Trauben, rein und intensiv im Duft ohne Zusatz der Versanddosage.

Details

Perlage

Perlage

Sehr fein und beständig, cremig.

Profumo

Parfüm

Füllig, mit Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Sehr rein im Geschmack mit duftigem, ausgewogenem Aroma und guter Länge.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif, idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und roh zubereitetem Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Antica Fratta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Ferdinando Dell'Aquila
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 13
Bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts genießt das im Ortsteil Fratta der Gemeinde Monticelli Brusati gelegene Weingut großes Ansehen. Der berühmte Ritter des heiligen Kreuzes, Luigi Rosetti ließ den Weinkeller zu einem der größten und schönsten des Landes ausbauen.

Er verfügt über vier sich überkreuzende Tunnel, in Form eines griechischen Kreuzes und konnte bereits in der damaligen Zeit über 6000 Hektoliter Wein fassen, was eine enorme Menge darstellte. Daraus resultiert auch der damalige Name, "El Cantinù", der große Keller. Nach dem Tode von Luigi Rosetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und stand sogar eine Zeit lang verlassen da.
1979 läutet eine neue Ära ein, mit der Geburt des Weinguts Antica Fratta, ein Projekt, mit dem Ziel das Weingut in altem Glanz erstrahlen zu lassen. Heute folgt Antica Fratta ihrem großen Vorhaben, die "Essenz" der Franciacorta zu werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Antica Fratta

Name Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Antica Fratta
Herkunft Monticelli Brusati (Provinz Brescia)
Bodenzusammensetzung Kakhaltige lehmige Böden moränischen Ursprungs.
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Ernte Von Mitte August bis Anfang September, wenn die Trauben ihre ideale Reife erreicht haben, mit der richtigen Zuckerkonzentration, aber noch einen guten Säuregehalt und Frische aufweisen.
Reifung Über 42 Monate nach der Lese, davon 36 Monate auf der Hefe. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen für 5-6 Monate im Keller.
Gesamtsäure 6.4 gr/L
PH-Wert 3.22
Trockenextrakt 21.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite