Alessandri Massimo
Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2023
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| Denomination | Riviera Ligure di Ponente DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Ligurien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pigato |
| Aging | 6 Monate auf der Hefe. Klärung: natürlich. Reifung in der Flasche: 1 Monat. |
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Alessandri Massimo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Walter Bonetti
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 6
Massimo Alessandri bewirtschaftet seinen Weinberg im Herzen des Hinterlandes von Imperia, an der Costa Parrocchia in Ranzo, einem Weiler mit malerischen, zum Tal hin ausgerichteten Terrassen. Die Rebstöcke werden alle nach der Guyot-Methode auf einer sieben Hektar großen Parzelle in einer Höhe von 280 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Dieses Gebiet ist seit langem für den Anbau von Rebstöcken bekannt, die mutig zwischen den Bergen und dem Meer stehen, begünstigt durch das milde Klima und die vielen kostbaren Sonnentage. Auf diesem morphologisch komplexen Terrain arbeitet Massimo Alessandri und erzeugt Weine, die so außergewöhnlich gewachsen sind, dass er selbst als einer der zuverlässigsten Winzer der Region gilt, der mit Leidenschaft und Hingabe die höchsten Qualitätsstandards der Trauben verfolgt. Ernte für Ernte erntet Massimo Alessandri gesunde, unverfälschte und an jeder kleinsten organoleptischen Spur reiche Trauben. Daraus entstehen frische, reine und elegante Weine, die von der Tradition sprechen, großzügige und zähe Weine, die von der wahren ligurischen Seele erzählen. Der Weinkeller beherbergt alle modernsten önologischen Technologien, die mit größtem Respekt für die historischsten und solidesten lokalen Traditionen eingesetzt werden. Vor dem Ausbau in der Flasche erfolgt die Reifung der Trauben für einige Weinqualitäten, wie Viorus, Seiana und Ligustico, in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, während für andere, wie Vermentino und Pigato, die modernsten temperaturkontrollierten Edelstahltanks verwendet werden.
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Magerer Fisch
| Name | Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pigato |
| Country | Italien |
| Region | Ligurien |
| Vendor | Alessandri Massimo |
| Origin | Ranzo (IM) |
| Climate | Höhe: 300-450 m ü.d.M. Exposition: Süden, Ost-West. |
| Soil composition | Mitteltief mit mäßigem Skelett, rötliche Tonfraktion aufgrund der Anwesenheit von Eisen- und Aluminiumoxiden. |
| Cultivation system | Einfacher Guyot |
| Plants per hectare | 6300 |
| Harvest | September |
| Fermentation temperature | 16 9 °C |
| Fermentation | 10 Tage |
| Wine making | Klärung: kalt-statisch. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Aging | 6 Monate auf der Hefe. Klärung: natürlich. Reifung in der Flasche: 1 Monat. |
| Allergens | Contains sulphites |
