• Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020
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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio

Russiz Superiore

Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 30.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung 3 Jahre auf der Hefe und 1 Jahr in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Raffinierter Duft, mit intensiven und eleganten vegetalen und würzigen Noten von Salbei, Thymian, die gut mit gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Marille verschmelzen.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vereinen sich Frische und Saftigkeit auf wunderbare Weise. Strukturiert und ausgewogen, weich mit gutem Extraktgehalt, langes Finale.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Perfekter Begleiter zu mittelgereiften Blauschimmelkäse, gegrilltem Fisch, vegetarischen Gerichten, wie Risotto mit Spargel, gefüllten Paprika, oder Gewürzen wie Salbei und Minze.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Russiz Superiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 50
Vor mehr als einem Jahrhundert begann die Liebesgeschichte des ersten Fellugas (Marcos Urgroßvater) mit dem Wein. Isola d’Istria, an der Küste war der Entstehungsort des ersten Malvasias und Refoscos. Nach dem Weltkrieg wehte ein günstiger Wind die Familie nach Grado, auf der anderen Seite des Golfes, und schließlich nach Friaul, nur ein paar Kilometer weiter. Trotzdem befanden sie sich in einer völlig anderen Umgebung. Hier fand Giovannis zweitjüngster Sohn Marco seine Liebe zum Collio, einem Gebiet, das schon immer den Wein und die Reben im Herzen trug, und beschloss, sich hier niederzulassen. Marco begann an der renommierten Önologischen Fakultät von Conegliano zu studieren, und er war es auch, der das Familienunternehmen dank innovativer Neuerungen auf den Weg zu verbesserter Qualität und Forschung brachte, die nun von seinem Sohn Roberto, der die fünfte Generation darstellt, mit neuer Passion und Hingabe weitergeführt wird. Er lenkt heute die Geschicke der beiden prestigeträchtigen Weinkellereien im DOC Gebiet von Collio, "Marco Felluga" in Gradisca d’Isonzo und "Russiz Superiore" in Capriva del Friuli. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Russiz Superiore

Name Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Russiz Superiore
Herkunft Gradisca d'Isonzo (Provinz Gorizia)
Klima Anbauhöhe: 80-200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Hügelig, entstanden im Eozän mit Schichten von Mergeln (Schluffen und kalkhaltigen Tonen) und Sandsteinen (zementierten Sanden). Die Undurchlässigkeit der Böden führt zum Abfließen des Oberflächenwassers und damit zu Bodenerosion, was zu einer sehr sanften Morphologie führt.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 0,8 kg pro Rebstock
Ernte Händisch, Mitte September (5% Ende September).
Weinbereitung Nach der Lese der teils überreifen Trauben (circa 5%) erfolgt das Abbeeren. Es findet eine Kaltmazeration statt, dann ein schones leichtes Pressen um die Schalen vom Most zu trennen. Circa 30% des Mostes wird in Eichenholzfässern ausgebaut, der restliche Teil in Stahltanks.
Reifung 3 Jahre auf der Hefe und 1 Jahr in der Flasche.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite