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Corte Adami Venetien

Corte Adami

Corte Adami Soave 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Corte Adami Venetien
CHF 9.50
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties Garganega, Trebbiano di Soave
Aging The wine is bottled and aged in the bottle before being marketed.
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Perfume

Parfüm

Intense and fragrant.

Color

Farbe

Straw yellow with greenish reflections.

Taste

Geschmack

The palate is full and composed, elegant and fresh. In addition, its aromatic persistence and finish are remarkable.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Corte Adami
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Andrea Adami
  • Flaschen produziert: 170.000
  • Hektar: 38
Der Traum eines jeden Winzers ist es bekanntlich, sich in perfekter Harmonie mit dem auszudrücken, was Mutter Natur ihm zur Verfügung gestellt hat, nämlich das Land und die Reben, die er sorgfältig pflegt. So oder so, bei Corte Adami kommt man in den Genuss eines Privilegs, wie es nur wenige gibt: Die Familie Adami pflegt seit Generationen ihre Leidenschaft. Die Leidenschaft für die Früchte, die sie jedes Jahr ernten, die Leidenschaft für das Land, das sie bearbeiten und pflegen, die Leidenschaft für die schönen und deshalb kostbaren Dinge des Lebens. Und so haben die Kinder Andrea, Martina und Giulia mit Unterstützung ihres Vaters Angelo und ihres Großvaters Gaetano im Jahr 2004 beschlossen, neben der historischen Tätigkeit der Winzer ihren eigenen Wein herzustellen, mit dem festen Vorsatz, ausgezeichnete Weine zu produzieren.
Echte Weine, aufrichtige Weine, in denen die perfekte Verbindung zwischen der Hand des Winzers, dem verborgenen Schatz des Bodens und dem unermesslichen ampelographischen Erbe der typischen Rebsorten des Gebiets in großer Harmonie zusammenkommen, um getreu zu repräsentieren, was das Soave- und Valpolicella-Gebiet ausdrücken kann. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Corte Adami

An eclectic and versatile wine from the point of view of food pairings, which prefers preparations in which the fatty content of the dish merges with the high acidity of the product, balancing the palate absolutely perfectly. Moreover, it pairs well with the classic fried dishes, roulades and escalopes as well as soft cheeses with a marked milk flavour. Finally, it is a perfect wine to be enjoyed in summer.

Fisch
Krustentiere
Käse
Frittierter Fisch

Name Corte Adami Soave 2023
Type Weißwein naturnah still
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Garganega, Trebbiano di Soave
Country Italien
Region Venetien
Vendor Corte Adami
Origin Soave Region, Town of Castelcerino (Verona).
Climate Altitude: 350 m. a.s.l. Exposure: South-East.
Soil composition Volcanic and tufa content.
Plants per hectare 3,000.
Wine making Once the grapes have been crushed and destemmed, they are softly pressed in an oxygen-reduced manner and left to macerate at a cold temperature of about 14°C for one night. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel vats at a controlled temperature. Finally, the wine remains in contact with its yeasts and fine lees for about two months.
Aging The wine is bottled and aged in the bottle before being marketed.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 3.5 gr/L
Allergens Contains sulphites