• Collavini Colli Orientali del Friuli Pignolo 2013
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Collavini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli

Collavini

Collavini Colli Orientali del Friuli Pignolo 2013

Rotwein still

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Collavini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli
CHF 46.00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Pignolo
Aging Ab dem folgenden Frühling beginnt die Ausbau in Barriques, die mindestens 5 Jahre dauert. Die Verfeinerung in der Flasche dauert nicht weniger als 2 Jahre.
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Beschreibung

Guido Poggi, Autor des Ampelographischen Atlas der friaulischen Rebsorten, hat und erzählt, dass Professor Dalmasso auf einem Verkostungsblatt von einem Pignolo aus dem Jahr 1930 schrieb: "Einzigartiger Weintyp: prunkvoll". Er hatte schon Recht: der Pignolo ist ein prunkvoller Wein.

Auszeichnungen

  • 2013

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Vielschichtiges und sehr typisches Aroma. Anklänge von sehr reifen roten Beeren, Sauerkirschen, Weihrauch, Holz, Unterholz, Bitterschokolade. Im Laufe der Zeit wird der Wein noch würziger.

Color

Farbe

Intensiver rubinroter Wein mit dunklen Nuancen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, weit, sehr warm, mit guten spürbaren aber harmonischen Gerbsäuren. Sehr kräftiger Wein.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Collavini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1896
  • Oenologe: Walter Bergnach
  • Flaschen produziert: 1.100.000
  • Hektar: 136
Das Weingut Eugenio Collavini umfasst gut 160 Hektar Fläche und ist ein Familienunternehmen, das 1896 von Namensgeber Eugenio Collavini gegründet wurde. Ursprünglich wollte der Winzer mit qualitativ hochwertigen Weinen die wohlhabende Gesellschaft Udineses versorgen. Mittlerweile werden die Spitzenweine vom Weingut Eugenio Collavini jedoch in aller Welt verkauft.
Das Weingut Eugenio Collavini wird in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt. Dabei handelt es sich um eines der bekanntesten Weingüter in der Region Friaul in Norditalien. Der Winzer Manlio Collavini ist anerkannt als qualitativ führender Erzeuger in der Region.
Der Besitzer des Weinguts Eugenio Collavini ist außerdem bekannt dafür, seine Spitzenweine mit auffälligen Etiketten zu versehen, inbesondere für die Linie Villa Canlungo. Außerdem hat Collavini das internationale Markenzeichen für die Region Friaul geschaffen.
Produziert werden auf dem Weingut Eugenio Collavini zu zwei Dritteln Weißweine, zu 20 Prozent Rotweine und zu 14 Prozent Schaumweine in Spitzenqualität, darunter exquisiter Spumanti. Zum Sortiment des Weinguts Eugenio Collavini gehören unter anderem Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Galla, Friulano, Picolit, Cabernet Sauvignon, Merlot Refosco dal Piduncolo Rosso und Schioppettino. Das Friaul gilt als grandiose Weißweinregion, aber auch die Rotweine vom Weingut Eugenio Collavini genießen international Anerkennung.
Schwemmböden und die Ausläufer der Anden bieten optimale Voraussetzungen für das Gedeihen internationaler Rebsorten auf dem Weingut Eugenio Collavini. Die Weine aus Friaul sind für ihre besondere Fruchtigkeit bekannt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Collavini

Serviervorschläge: Spezialitäten mit dunklem Fleisch.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Collavini Colli Orientali del Friuli Pignolo 2013
Type Rotwein still
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pignolo
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Collavini
Origin Corno di Rosazzo
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 65 q.
Harvest Oktober.
Production technique Die Weintrauben, die auf Bretten geerntet werden, werden in den Obstlager gebracht und dort 20 Tage lang bei niedriger Temperatur gelagert.
Wine making Abbeeren und zirka drei Woche lange Gärung der Trester bei kontrollierter Temperatur.
Aging Ab dem folgenden Frühling beginnt die Ausbau in Barriques, die mindestens 5 Jahre dauert. Die Verfeinerung in der Flasche dauert nicht weniger als 2 Jahre.
Allergens Contains sulphites