Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019
Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019

Waldgries Ansitz, 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Bianco

Prezzo CHF 31,47
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CHF 28,00
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019

Il Pinot Bianco Waldgries è come una roccia di montagna, con tante sfaccettature: maturo, penetrante, persistente, speziato e corposo. In una parola: complesso. «Voglio che il mio Pinot Bianco sia pieno, complesso e maturo. Per questo gli concedo il tempo necessario per svilupparsi a pieno. Solo dopo 18 mesi di maturazione è pronto per essere degustato». (Christian Plattner)

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Delicati aromi di frutta come pere mature, mele Golden Delicious, ananas e note decisamente più leggere di frutti esotici.

Sapore

Vino elegante ma corposo, con una forte nota acida, un carattere molto deciso, aromatico al palato e dal finale molto persistente.

Abbinamento

Primi piatti molto saporiti, tonno grigliato, frutti di mare alla griglia come polpi e gamberetti, carni bianche.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Appiano, località Schwarzhaus
Clima Versante Sud Est a 500 m. sl.l.m.
Composizione del terreno Terreno morenico con depositi di calcare e argilloso.
Vinificazione 50% attenta vinificazione in tonneaux, 50% in fusti di acciaio.
Affinamento Lunga maturazione sui lieviti di 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti molto saporiti, tonno grigliato, frutti di mare alla griglia come polpi e gamberetti, carni bianche.
In offerta Prezzo Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019 CHF 28,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2018
Gambero Rosso
 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
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