Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Vincent Paris, 0,75 l - 12,50%
100% Syrah

CHF 30,16
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Rodano - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da sentori di legno.

Sapore

Al palato il vino è equilibrato in tutte le sue componenti, finale lungo.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Saint Joseph
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione
Regione Rodano
Ubicazione Ardoix
Clima Esposizione: Est/Sud-Est.
Resa per ettaro 35 hl
Vinificazione Le uve sono diraspate. Dopo alcuni giorni di macerazione a freddo (12 °C), la fermentazione inizia naturalmente. I tini sono pompati mattina e sera con saturazione di anidride carbonica. La vinificazione dura 3 settimane.
Affinamento 3 mesi in tini e poi 9 mesi in botti da 2 a 8 anni (niente botti nuove per preservare i sapori del terroir).
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Vincent Paris
Da questa cantina:

Dopo 4 anni di studi in viticoltura ed enologia, ho creato il mio Domaine nel 1997 su 1 ha di Cornas. Ho rapidamente piantato delle viti a St Joseph e Cornas. Nel 2007, ho acquistato gli appezzamenti di terreno di La Geynale attraverso un raggruppame...

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