Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve
Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve
92
WS 93
JS 92
VO 90
DE 92

Vilmart & Cie, 0,75 l - 12,50%
30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

CHF 62,16
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve

Perlage

Spuma persistente e delicata con bollicine fini.

Colore

Giallo paglierino con pallidi riflessi dorati.

Profumo

La prima impressione al naso è caratterizzata da grande intensità. Si apre su biscotto, grano maturo, pera e ciliegia. Dopo pochi secondi, il naso si allarga. L'iris, il rovere, il sedano, il pepe bianco e i fini aromi minerali portano profondità e complessità al vino. Con l'aria, appaiono il burro fuso e le note tostate, che riflettono un'armoniosa evoluzione del vino.

Sapore

Fine equilibrio tra gli aromi primari (frutta), secondari (biscotto, pane, burro) e terziari (minerali e spezie).

Abbinamento

A tavola, si abbina a piatti di consistenza delicata e morbida come quenelle, carni bianche in camicia, pesce fresco crudo con salsa e formaggi a pasta dura.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Rilly-la-Montagne (France)
Vendemmia Raccolta a mano.
Vinificazione Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 10 mesi in grandi botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tavola, si abbina a piatti di consistenza delicata e morbida come quenelle, carni bianche in camicia, pesce fresco crudo con salsa e formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve CHF 62,16  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Decanter
92/100 
N/A
James Suckling
92/100 
N/A
Vinous
90/100 
N/A
Wine Spectator
93/100 
N/A
xtraWine
92/100 
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