Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021

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Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021

Thumb Back Retro Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021

Valdo, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Premi

CHF 13,19

Prezzo IVA inc.

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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021

Il Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG rappresenta la massima tipicità del territorio. Nasce dalla Valle dei Buoi, zona vocata nella frazione di San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene dalle straordinarie caratteristiche microclimatiche e di terreno. Da questa stessa valle lo spumante prende il suo nome, custodendo tutta la competenza spumantistiche di Valdo.

	Perlage Perlage sottile e persistente.
	Colore Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.
	Profumo Aroma caratteristico, fiorito e con un pronunciato fruttato di pera e mela Golden.
	Sapore Raffinato, armonico, ottima persistenza di aromaticità e di sapidità.

Abbinamento

Esprime al massimo le proprie peculiarità con piatti a base di pesce. Ottimo come aperitivo, ma ancor più come vino che accompagna perfettamente tutto il pasto.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Dolci

Pollame

Pesce magro

Vegetariano

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Caratteristiche

Nome	Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021
Tipologia	Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione	VSQ
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,50% in volume
Vitigni	100% Glera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Valle dei Buoi, comune di Valdobbiadene
Clima	Altitudine: 200-400 m. s.l.m.
Vinificazione	Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata.
Affinamento	Metodo Charmat lungo e successive maturazione in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Esprime al massimo le proprie peculiarità con piatti a base di pesce. Ottimo come aperitivo, ma ancor più come vino che accompagna perfettamente tutto il pasto.
In offerta	Prezzo Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021 CHF 13,19 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2021
xtraWine	94/100	94/100	2021

Valdo

Da questa cantina:

Vini spumanti
Vini dolci
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Se l’etimologia racconta l’origine della parola dal suo inizio alla sua forma attuale, è facile comprendere come la storia delle Cantine Valdo si intreccia inscindibilmente a filo doppio con il territorio di Valdobbiadene. Azienda e territorio qui so...

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