Descrizione
Giovane e dinamico con una personalità tutta sua, diretta espressione di un territorio vivace e intraprendente. Il vino che non passa mai di moda, adatto a tutte le occasioni e le stagioni.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Ettari: 400


Nome | Tenuta Le Colonne Rosato 2021 |
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Tipologia | Rosato biologico fermo |
Classificazione | Costa Toscana IGT |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 80% Merlot, 20% Syrah |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Tenuta le Colonne |
Ubicazione | Donoratico (LI) |
Clima | Altitudine: 40 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
Composizione del terreno | Terreno composto da sedimentazioni fluviali prevalentemente sabbioso. |
Sistema di allevamento | Guyot |
N. piante per ettaro | 5681 |
Resa per ettaro | 100 q |
Temperatura di fermentazione | 18 °C |
Vinificazione | classica in bianco con processo a freddo. Pressatura soffice e delicata della durata di un’ora. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18 °C per 12 giorni. |
Affinamento | 3 mesi in cemento. |
Acidità totale | 5.8 |
Allergeni | Contiene solfiti |