San marzano f negroamaro del salento 2021

Vini

Rossi

Puglia

San Marzano F Negroamaro del Salento 2021

Thumb Back Retro San Marzano F Negroamaro del Salento 2021

San Marzano, 0,75 l - 14,50%
100% Negro Amaro

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Puglia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

San Marzano F Negroamaro del Salento 2021

Colore

Rosso porpora molto carico e profondo.

Profumo

Profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia.

Sapore

Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.

Abbinamento

Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Antipasti

Pasta

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome	San Marzano F Negroamaro del Salento 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	IGT Salento
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	100% Negro Amaro
Nazione	Italia
Regione	Puglia
Ubicazione	Vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano (TA) e quello di Francavilla Fontana (BR)
Clima	I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate, condizione questa che ha una benefica influenza sulla qualità delle uve.
Composizione del terreno	Terra rossa residuale, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un’intensa presenza di ossidi di ferro.
Sistema di allevamento	Vecchi Alberelli.
N. piante per ettaro	4500
Vendemmia	Ultima settimana di Settembre.
Vinificazione	Le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo (8 °C) e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24 - 26 °C. Svinatura finale con presse soffici.
Affinamento	Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese e caucasico per 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta	Prezzo San Marzano F Negroamaro del Salento 2021 CHF 26,48 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Luca Maroni	98/99	98/99	2021
xtraWine	90/100	90/100	2021
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2020
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017
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San Marzano

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Leggi tutte le recensioni

Danilo Fontanini del 27/04/2024

Grande catalogo prezzi ok (ottimi con…

Grande catalogo prezzi ok (ottimi con le promo) e spedizione super veloce!! Consigliato vivamente

Stefano Zanatta del 27/04/2024

Fantastici

Tutto al di sopra delle aspettative

Pierpaolo Soccio del 27/04/2024

Precisi e puntuali

Giovanni Rivoltella del 26/04/2024

Sempre soddisfatto

Sono cliente da qualche anno e sono sempre stato soddisfatto.

Sergio del 26/04/2024

tutto bene

tutto bene: ricerca, prezzo, rapidità nella consegna.
perfetto

Daniela del 25/04/2024

Qualità , efficienza e sostenibilità

Xtrawine è uno dei miei fornitori preferiti,il personale è molto gentile, ti avvisano se manca qualcosa e ti informano col servizio di spedizione. Chapeau!
Bravi!
Pa mancano solo un paio delle mie cantine preferite sul sito…per il resto sono proprio soddisfatta!

LUPA 65 del 25/04/2024

Tutto perfetto

Ritirato pacco stasera, intonso. Imballaggio eccezionale. Bottiglie stupende, ora non resta che degustarlo al più presto 🍷🍷🍷

lorenzo pacciardi del 24/04/2024

spedizione ben fatta e puntualissima

spedizione ben fatta e puntualissima, vini conformi a quanto ordinato (comprese le annate), che per gli acquisti di vino online non è sempre scontata.
grazie mille

Roberto Villani del 24/04/2024

Impeccabili

Ho ormai fatto 10 ordini ed ogni volta le bottiglie sono sempre arrivate in tempo breve, con imballatura perfetta e sopratutto le bottiglie sono della corretta annata ed in ottime condizioni.

Cristina Mori del 23/04/2024

Ottimi prodotti

Ottimi prodotti
Ottima la consegna e l' imballaggio.
Tempi di consegna superveloci

Denise Alessi del 22/04/2024

Tutti molto precisi imballaggio ottimo

Tutti molto precisi imballaggio ottimo? Spedizione veloce.

Luigi Landolfi del 22/04/2024

Velocità di consegna ; tutto perfetto

Velocità di consegna ; i vini sono in condizioni perfette; ottimo rapporto qualità prezzo ; grande carta dei vini

San Marzano F Negroamaro del Salento 2021

Puglia - Italia Rosso fermo

Come servire

Abbinamento

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Apollonio Copertino Rosso Riserva Divoto 2013

Menhir Vega Terra d'Otranto Rosso Riserva 2021

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Accessori

Pulltex Aereatore per il vino

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Tappo & Salvagoccia

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Pulltex set essenze vini bianchi

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