Remirez de Ganuza
Remirez De Ganuza Blanco 2018
| Denominazione | Rioja DOCa |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Rioja (Spagna) |
| Vitigni | 20% Malvasia, Grenache blanc, Macabeo/Viura |
| Affinamento | 8 mesi in botti nuove di rovere francese. Il batonnage è praticato per ottenere una maggiore complessità girando le botti. |
Awards
-
2018
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
L'attività originariamente sviluppata da Fernando negli anni '70 e '80 nella Rioja Alavesa, prevedeva la compravendita di vecchi vigneti. Questo significava che aveva le conoscenze per selezionare le parcelle più adatte nella regione per realizzare il suo nuovo progetto.
Nel corso degli anni, sono state introdotte nuove tecniche per la lavorazione e l'invecchiamento dei vini, rendendo Remírez de Ganuza un produttore innovativo e pioniere. L'innovazione è stata una caratteristica particolare, con nuovi miglioramenti incorporati regolarmente per aumentare la qualità dei vini prodotti. Questi miglioramenti includono tavoli di selezione, celle frigorifere e l'uso di nuove botti per l'invecchiamento dei vini. Le innovazioni possono essere state ampiamente adottate da altri produttori di fama internazionale, ma questo non era certamente il caso quando Remírez de Ganuza le ha utilizzate per la prima volta. Altri procedimenti come il sacchetto utilizzato per l'estrazione del vino Trasnocho o la macchina utilizzata per lavare le uve nel proprio mosto sono esempi del continuo processo di innovazione e della ricerca dell'eccellenza che caratterizzano Remírez de Ganuza.
Nel 2010 Jose Ramon Urtasun si è unito all'impresa iniziata da Fernando, dando così inizio a una nuova fase per Bodegas Remirez de Ganuza. Scopri di più
| Nome | Remirez De Ganuza Blanco 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Rioja DOCa |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 20% Malvasia, Grenache blanc, Macabeo/Viura |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Rioja |
| Produttore | Remirez de Ganuza |
| Vendemmia | manuale. |
| Vinificazione | Trasporto in casse da 12 kg a camere di raffreddamento termoregolate e conservate per 24 ore prima della fermentazione. Selezione delle uve su tavolo di selezione e fatto il mosto fiore (uva senza pressatura) estratto per mezzo di un deposito a rotore. |
| Affinamento | 8 mesi in botti nuove di rovere francese. Il batonnage è praticato per ottenere una maggiore complessità girando le botti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
