Menhir Salento
Menhir Spumante Gelso Regina Rosé Brut
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| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Affinamento | Presa di spuma in autoclave con affinamento di 6 mesi sui lieviti. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Menhir Salento
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Marco Mascellani
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 50
Radici e contaminazioni: con queste parole vi vogliamo raccontare la storia di Menhir, cantina e azienda agricola con sede tra Bagnolo del Salento e Palmariggi, in quell’angolo tra terra e mare che abbraccia Maglie e Otranto, nel cuore della Terra d’Otranto in Puglia.
La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.
La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.
Con grande piacere comunichiamo che il nostro:
- N° Zero Negroamaro 22
Ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo all'interno di Berebene 2024 del Gambero Rosso, guida dedicati ai migliori vini italiani entro i 20 euro. Scopri di più
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Pesce magro
| Nome | Menhir Spumante Gelso Regina Rosé Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Menhir Salento |
| Ubicazione | Salento |
| Composizione del terreno | Medio impasto argilloso, poco profondo. |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Resa per ettaro | 90 q. |
| Vendemmia | Raccolta manuale con leggero anticipo di maturazione. IV settimana di Agosto. |
| Vinificazione | Pigiatura soffice delle uve. Macerazione pre fermentativa per 4 ore a 10 – 12 °C. Fermentazione a temperatura controllata di 14 °C. |
| Affinamento | Presa di spuma in autoclave con affinamento di 6 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
