Leth
Leth Roter Veltliner Scheiben 2014
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| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Wagram (Austria) |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Affinamento | Circa 5 settimane dopo viene travasato con il lievito pieno in grandi botti di acacia dove lasciamo maturare il vino fino al momento dell'imbottigliamento, di solito all'inizio di Agosto. |
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Leth
Da questa cantina
Siamo alla terza generazione della nostra azienda vinicola di famiglia. Potrebbe non sembrare molto tempo, eppure è abbastanza per plasmare un'azienda vinicola con idealismo, innovazione e investimenti che la collocano tra le aziende leader della regione. La nostra storia inizia negli anni '60 con Franz e Barbara Leth, seguiti dai figli Franz ed Erich negli anni '80 e '90. Franz Junior è ora al timone dell'azienda vinicola. Siamo tutti vignaioli dedicati con la nostra passione.
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Wagram
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Formaggio stagionato
| Nome | Leth Roter Veltliner Scheiben 2014 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2014 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Nazione | Austria |
| Regione | Wagram |
| Produttore | Leth |
| Clima | Altitudine: 240-260 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Loess puro, ricco di calcare. |
| Vendemmia | La vendemmia è fatta solo a mano con una rigorosa selezione delle uve, solo le uve migliori vengono utilizzate per i nostri vini di punta. |
| Vinificazione | Usiamo solo uve sane senza Botrytis. Per il Roter Veltliner usiamo solo il metodo di pigiatura senza contatto con le bucce. La pressatura viene fatta immediatamente dopo l'arrivo delle uve in cantina con una pressa pneumatica. Il succo si deposita poi per circa 12 ore, solo il succo chiaro viene utilizzato per la fermentazione che viene fatta dalla nostra selezione di lieviti in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Circa 5 settimane dopo viene travasato con il lievito pieno in grandi botti di acacia dove lasciamo maturare il vino fino al momento dell'imbottigliamento, di solito all'inizio di Agosto. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
