Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021

Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 19,89
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021
È un volo magico, sulla Toscana, alla scoperta del gusto, della cultura e del territorio. È un'immersione potente, alla ricerca della delicata armonia di questa regione, celebre in tutto il mondo per la storia e la qualità delle sue vigne e dei suoi frutti.

Colore

Alla vista il Rosso di Montalcino si presenta di un colore rosso porpora intenso, molto fitto, con archetti stretti.

Profumo

Intense note fruttate.

Sapore

Corposo e ricco con un lungo e persistente finale. È un vino rosso toscano ben bilanciato.

Abbinamento

Le caratteristiche del Rosso di Montalcino Gli Angeli vengono esaltate da piatti di media struttura, quali primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi o tartufi, risotti compositi; secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Pollame
Maiale
Vitello

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Caratteristiche

Nome Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione I vigneti del territorio di Montalcino
Clima Altitudine: 120-650 m. s.l.m.
Composizione del terreno La collina di Montalcino ha numerosi ambienti pedologici poiché si è formata in ere geologiche diverse, prevalentemente misto argilloso ricco in conchiglia.
Sistema di allevamento Principalmente cordone speronato, ma anche Guyot.
Vendemmia Tra il 20 Settembre e il 10 Ottobre.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Vinificazione La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni, con rimontaggi frequenti e delicati. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24 °C.
Affinamento In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Le caratteristiche del Rosso di Montalcino Gli Angeli vengono esaltate da piatti di media struttura, quali primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi o tartufi, risotti compositi; secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato.
In offerta Prezzo Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021 CHF 19,89  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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93/100 
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