La Stoppa Camporomano 2011
La Stoppa Camporomano 2011

La Stoppa, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

Prezzo CHF 29,64
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CHF 23,80
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Emilia-Romagna - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

La Stoppa Camporomano 2011

L'uva Barbera matura bene su questi colli, così caldi e assolati, ben si presta a trasformarsi in un vino che migliora negli anni, grazie alla sua acidità fresca e viva. E' per questo che, solo nelle annate in cui qualità e quantità lo consentono, si produce una Barbera in purezza.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome La Stoppa Camporomano 2011
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composizione del terreno Limoso argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice e GDC.
N. piante per ettaro 4000-6000
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 40 gg. in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento In barrique usate di rovere francese, tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo La Stoppa Camporomano 2011 CHF 23,80  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
89/100 
2011
Da questa cantina:

La Stoppa esiste dalla fine dell'800 ed era proprietà di un armatore genovese interessato fin da allora a produrre vini di qualità; utilizzava vitigni internazionali come il Sémillon, il Sauvignon, il Merlot, il Pinot Nero ed il Cabernet Sauvignon. L...

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