La Mancina Spumante Brut Pignoletto 2020
La Mancina Spumante Brut Pignoletto 2020

La Mancina, 0,75 l - 12,50%
100% Grechetto

Prezzo CHF 17,63
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CHF 12,49
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

La Mancina Spumante Brut Pignoletto 2020

Pignoletto. Giallo paglierino brillante. Profumo delicato, fruttato, con sentori mandorlati. Gusto armonico, franco, lievemente aromatico con retrogusto tipico.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Crosta di pane e frutta matura a pasta bianca, pesca, noce e melone con nuance di fiori di rosmarino e biancospino.

Sapore

Secco, fresco, dinamico e progressivo con acidità spiccata e un finale molto minerale. Equilibrato.

Abbinamento

A tutto pasto con carni bianche o pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome La Mancina Spumante Brut Pignoletto 2020
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grechetto
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Clima Altiitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Collinare calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Fine Agosto.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat, con permanenza sui lieviti per 6 mesi.
Produzione annata 7.200 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tutto pasto con carni bianche o pesce.
In offerta Prezzo La Mancina Spumante Brut Pignoletto 2020 CHF 12,49  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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N/A

L’Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un’ altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini “Colli Bolognesi DOC e DOCG”. È stata fondata all’ini...

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