Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020
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| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
Awards
-
2020
91/100
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Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 ettari, nel 1982 e intrapresero un vasto programma di reimpianto, specializzandosi in varietà classiche adatte ai diversi terreni e pendii.
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Sudafrica
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| Nome | Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Ubicazione | Stellenbosch |
| Clima | Altitudine: 250-310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Composizione del terreno | Glenrosa e Hutton. |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo. |
| Vinificazione | Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri (39% nuove, 43% di secondo riempimento e 18% di terzo riempimento di Nevers e di Borgogna). |
| Affinamento | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.47 |
| Zuccheri residui | 2.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
