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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino CHF 46.00
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Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In botti per diversi mesi e rimane sui lieviti nella nostra grotta per 36 mesi.
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Color

Colore

Giallo oro pallido.

Taste

Sapore

Al palato il vino risulta accompagnato da spezie dolci, seguite da note fruttate come amarena, melograno, ribes rosso e mora.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Jacques Rousseaux
Da questa cantina
Verzenay è un villaggio di champagne molto antico: dove si possono ancora trovare tracce storiche del IX secolo. I vigneti erano senza dubbio presenti fin dall'inizio della sua storia. Negli archivi del villaggio si trova il nome di François Rousseaux nel 1776.

Nello Champagne i numerosi viticoltori coltivavano la vite durante tutto l'anno e vendevano il loro raccolto alle case di commercio. Paul Rousseaux, nato nel 1884, seguiva un progetto condiviso con numerosi altri viticoltori: produrre il proprio champagne e commercializzarlo in proprio (nel 1999 abbiamo assaggiato il contenuto di una di queste bottiglie, il vino era ancora fresco, con il colore dell'oro antico).

Paul aveva due figli, Pierre e Michel. Pierre ha sposato Charlotte Degouy e hanno continuato a coltivare le vigne e a fare il loro champagne, nonostante i conflitti che hanno devastato l'Europa e la nostra regione in questo periodo. Ebbero quattro figli: Jacques, Anne-Marie, Luc e Dominique. E oggi... Jacques, il figlio maggiore, continua a coltivare le vigne della famiglia, che ha fiducia in lui. Con sua moglie, Bernadette, hanno sviluppato il loro mercato durante 30 anni. Dal gennaio 2001 Céline ed Eric, due dei loro tre figli, vi danno il benvenuto nella casa di Jacques Rousseaux a Verzenay.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Jacques Rousseaux

Da gustare con una chiffonade di prosciutto di Parma, un filetto di vitello in padella con spugnole.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Jacques Rousseaux
Affinamento In botti per diversi mesi e rimane sui lieviti nella nostra grotta per 36 mesi.
Allergeni Contiene solfiti