| Vendemmia |
La raccolta manuale a fine Settembre. |
| Vinificazione |
Le uve vengono lavorate intere, senza diraspatura o pigiatura, con una pressatura lunga e morbida. La fermentazione alcolica è molto lunga, da 7 a 10 mesi con fermentazione malolattica completa e sovrapposta. |
| Affinamento |
L'invecchiamento con le sue fecce avviene con battonages minimi. |
| In offerta |
Prezzo Imanol Garay Hegan Egin 2019 CHF 39,78
IVA inc.
|