Giacomo Borgogno Langhe Bartomè 2022

Giacomo Borgogno Langhe Bartomè 2022

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 26,81
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Borgogno Langhe Bartomè 2022

Colore

Colore rosso rubino con riflessi violacei che tenderanno al granato.

Profumo

Al naso è persistente, etereo, sentori di fiori come viola e frutta rossa fresco, su tutte la fragolina, tipica di un nebbiolo giovane.

Sapore

In bocca armonioso e dolcezza piena. Tannino vibrante. Il nebbiolo, così come deve essere.

Abbinamento

Il Langhe Bartomè si abbina perfettamente a secondi di carne, al bollito misto alla piemontese.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giacomo Borgogno Langhe Bartomè 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Marne calcaree ricche di sabbia.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Fine Settembre inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 22-28 °C
Vinificazione In seguito alla vendemmia manuale di uve nebbiolo dalla nostra vigna immersa in un microclima più fresco, si passa alla fermentazione spontanea ad acino intero, senza raspo, in vasche di cemento per circa 15 giorni dai 22 ai 28 °C di temperatura.
Affinamento Segue affinamento per 1 anno in grandi botti di rovere di Slavonia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il Langhe Bartomè si abbina perfettamente a secondi di carne, al bollito misto alla piemontese.
In offerta Prezzo Giacomo Borgogno Langhe Bartomè 2022 CHF 26,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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