Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition

Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition

Dubl, 0,75 l - 12,50%
Greco

CHF 26,59
Prezzo IVA inc.
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Campania - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition
Tutto è iniziato 20 anni fa in Irpinia con una visione: esprimere tutto il potenziale delle migliori uve autoctone campane e portarlo verso un nuovo orizzonte mai esplorato prima, quello del Metodo Classico. Per raggiungere questa ambizione, abbiamo collaborato con un esperto della Champagne - Anselme Selosse, che è rimasto stupito da ciò̀ che Greco e Aglianico avevano da offrire: un’incredibile mineralità̀ e freschezza, perfette per creare ottimi spumanti. Situata in montagna, con forti piogge, nevicate e vento, e caratterizzata da suoli vulcanici, infatti, l’Irpinia non è il tipico Sud Italia, è un luogo per molti aspetti inaspettato. DUBL [pronunciato come si scrive] è un universo ispirato al design e all’architettura. Le bottiglie sono state disegnate dal meglio del design italiano: Massimo Vignelli (DUBL Edition) & Fabio Novembre (DUBL Esse). DUBL è un universo aperto ai creativi e ai pionieri di tutto il mondo, rivolto ad appassionati curiosi di esplorare una nuova espressione di varietà autoctone di grande storia. Lo scorso giugno 2022, DUBL èdiventato il primo Metodo Classico italiano ad essere certificato B Corp & Equalitas.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Greco
Nazione
Regione Campania
Ubicazione Tanti piccoli vigneti situati nei comuni di Tufo, Santa Paolina e Montefusco
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Vendemmie eseguite raccogliendo le uve a mano e pressate a grappolo intero. Raccolto nella 3° decade di Settembre.
Tecnica di produzione In prevalenza Greco. La coltivazione del Greco avviene in un territorio piccolo e caratterizzato da rilievi collinari che creano tanti microclimi. Le differenze climatiche unitamente ai diversi suoli dell’areale di produzione, offrono tante uve diverse per caratteristiche analitiche e organolettiche. Questa ricchezza di variabili va gestita al momento della vendemmia mettendo insieme le uve di tanti piccoli vigneti come fossero le tessere di un puzzle.
Affinamento 24 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition CHF 26,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
92/100 
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Dubl

Il progetto Dubl nasce nel 2004 da un’idea di Feudi di San Gregorio: coniugare la personalità dei vitigni tradizionali dell’Irpinia, Greco, Aglianico e Falanghina, con la tecnica della spumantizzazione in bottiglia. Per far sì che il risultato non f...

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