Fattoria Coroncino
Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Il Coroncino 2023
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| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | Verdicchio Bianco |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Fattoria Coroncino
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Valerio Canestrari, Alberto Mazzoni
- Bottiglie prodotte: 45.000
- Ettari: 14
Siamo produttori diretti e non abbiamo un punto vendita o un’esposizione. C’è comunque la possibilità di assaggiare i vini ed acquistarli. Siamo quasi sempre presenti, ma per certezza chiamate prima di venire allo 0731 77 94 94
Il produttore di vino è colui il quale edotto sulle tecniche e gli obbiettivi sa cosa e come fare per avere la massima qualità delle uve e dei vini e come replicarle senza esitazioni nelle quantità e con le caratteristiche richieste dal mercato.
Purtroppo noi non lo siamo perché non diciamo alle viti cosa e come fare, non stabiliamo la loro dieta, le potiamo in funzione delle loro individuali caratteristiche e capacità. Cerchiamo di far giungere a maturazione le uve senza avvelenare noi e
le viti. Raccogliamo quindi non ciò che abbiamo prodotto ma ciò che troviamo.
In cantina pigiamo le uve e con quello riempiamo i serbatoi che in maniera autonoma ed indipendente svolgeranno le fermentazioni con i lieviti che si saranno sviluppati.
Al momento di imbottigliare metteremo insieme i vini che vanno d’accordo, non saranno necessariamente tutti. Dobbiamo sentire che suonano insieme, significa che non imbottigliamo quello che abbiamo prodotto ma quello che troviamo.
Il finale è che non siamo produttori di vini ma……TROVATORI DiVINI ovvero cantori d’emozioni. Scopri di più
Il produttore di vino è colui il quale edotto sulle tecniche e gli obbiettivi sa cosa e come fare per avere la massima qualità delle uve e dei vini e come replicarle senza esitazioni nelle quantità e con le caratteristiche richieste dal mercato.
Purtroppo noi non lo siamo perché non diciamo alle viti cosa e come fare, non stabiliamo la loro dieta, le potiamo in funzione delle loro individuali caratteristiche e capacità. Cerchiamo di far giungere a maturazione le uve senza avvelenare noi e
le viti. Raccogliamo quindi non ciò che abbiamo prodotto ma ciò che troviamo.
In cantina pigiamo le uve e con quello riempiamo i serbatoi che in maniera autonoma ed indipendente svolgeranno le fermentazioni con i lieviti che si saranno sviluppati.
Al momento di imbottigliare metteremo insieme i vini che vanno d’accordo, non saranno necessariamente tutti. Dobbiamo sentire che suonano insieme, significa che non imbottigliamo quello che abbiamo prodotto ma quello che troviamo.
Il finale è che non siamo produttori di vini ma……TROVATORI DiVINI ovvero cantori d’emozioni. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
| Nome | Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Il Coroncino 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Fattoria Coroncino |
| Allergeni | Contiene solfiti |
