Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Ermacora, 0,75 l - 13,50%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

CHF 15,24
Prezzo IVA inc.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
Vino autoctono, che secondo alcuni è l’erede dell’antico Pucinum, coltivato qui dagli antichi Romani. Importante ed orgoglioso, si abbina all’arrosto, allo spezzatino ed alla selvaggina.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Aromi di china, di caffè, di sottobosco e di crostata di more.

Sapore

Sapori di ciliegia e di prugna, che spesso si accompagnano ai sentori di pepe bianco.

Abbinamento

Indicato per piatti tipici friulani come gulasch, fagioli, cotechino e lepre in salmì.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, prima decade di Ottobre.
Vinificazione Diraspatura delle uve, macerazione con rimontaggi e follature per 10/12 giorni, svinatura.
Affinamento Fine fermentazione alcolica e malica in recipienti di acciaio inox. Imbottigliamento dopo un anno, stoccaggio delle bottiglie coricate in locali condizionati.
Acidità totale 4,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato per piatti tipici friulani come gulasch, fagioli, cotechino e lepre in salmì.
In offerta Prezzo Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 CHF 15,24  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
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93/99 
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Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
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2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Ermacora

Ne è trascorso di tempo da quel lontano 1922, quando la famiglia acquistò la casa di Ipplis assieme al terreno circostante, avviando l'attività di fattoria a produzione mista. Alla conduzione iniziale del nonno Antonio segue, subito dopo la seconda g...

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