Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017

Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017

Domaine Simha, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Prezzo CHF 51,36
Risparmi CHF 4,55 (9%)
CHF 46,81
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Tasmania - Australia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017
Vino vivo che si basa su conoscenze e intuizioni antiche. Vino energico di carattere espressivo e di tecnica lo-fi. I vini Domaine Simha Amphorae sono realizzati in recipienti di argilla bianca per la fermentazione. Derivata dal rapporto aureo cosmico, la forma ovoidale favorisce una delicata corrente convettiva passiva. Il vino è energizzato da un movimento costante e mantiene naturalmente una temperatura stabile. La micro porosità permette al vino di respirare e di evolversi nel tempo. Le intricate etichette delle anfore a motivi geometrici fanno riferimento alla squisita bellezza architettonica dei paraventi di jali scolpiti nella pietra.

Profumo

Rosa canina, ribes rosso, lampone selvatico.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione N/A
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Tasmania
Clima Clima fresco origine singolo vigneto: Derwent Valley Tasmania.
Vendemmia Raccolta a mano, il giorno successivo alla luna del raccolto.
Vinificazione Fermentazione spontanea in anfora di argilla 90 giorni sulle bucce.
Affinamento 6 mesi sur lie.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017 CHF 46,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2017
Decanter
93/100 
2015
Domaine Simha
Da questa cantina:

Domaine Simha è stata fondata ai confini del mondo da Nav Singh e Louise Radman. Un approccio all'avanguardia basandosi su conoscenze e intuizioni antiche. Realizzati a mano in micro lotti, vengono prodotti solo 2-3 botti di ogni vino Domaine Simha...

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