Domaine De La Vougeraie
Domaine De La Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018
| Denominazione | Charmes-Chambertin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 16 mesi in botti di rovere (36% nuove) + 1 mese in vasche d'acciaio. Filtrazione leggera. Nessuna chiarificazione. |
Awards
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2018
94/100
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2018
95/100
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Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1964
| Nome | Domaine De La Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Charmes-Chambertin AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine De La Vougeraie |
| Ubicazione | Premeaux Prissey (France) |
| Composizione del terreno | La frazione minerale è particolarmente varia, con una miscela di limo puro, limo argilloso e argilla profonda. Il fondo della particella è leggermente calcareo, la parte superiore non lo è affatto. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 10000 |
| Resa per ettaro | 37.5 hl |
| Vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | 80% di uve intere, non pigiate e vinificate per gravità. Macerazione: pre-fermentazione, a freddo (12 5 °C) durante 5 giorni. Leggeri rimontaggi ogni giorno fino alla fine della macerazione. |
| Affinamento | 16 mesi in botti di rovere (36% nuove) + 1 mese in vasche d'acciaio. Filtrazione leggera. Nessuna chiarificazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
