Dettori Renosu Bianco

Dettori, 0,75 l - 13,00%

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CHF 15,62
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Sardegna - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Dettori Renosu Bianco

Colore

Colore dorato intenso.

Profumo

All'olfatto, è complesso e intenso, con note di frutta gialla matura, fieno, unite a sentori di miele d'acacia.

Sapore

In bocca, esplode in tutta la sua carica aromatica avvolgendo tutto il palato; equilibrato.

Abbinamento

Ottimo con l'aperitivo e gli antipasti.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Dettori Renosu Bianco
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione VdT
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Badde Nigolosu, a 300 m s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argilloso.
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia Solitamente a inzio Settembre, raccolta manuale in cassette.
Tecnica di produzione In Vigna si utilizza solo lo zolfo, il corno letame, il corno silice ed il sovescio. ’uva viene diraspata ma non pigiata e viene fatta macerare nei tini di Cemento senza aggiunta alcuna di solforosa.
Vinificazione La durata della macerazione dipende dalle caratteristiche del mosto. Può durare dai due ai quattro giorni. Macerazioni più lunghe non appartengono alla nostra cultura. La svinatura avviene sempre a mano per preservare la buccia. Il mosto prosegue il suo cammino nelle piccole vasche di cemento sino al suo imbottigliamento che avviene di solito dopo due/tre anni. In Cantina non è stato utilizzato alcun prodotto di chimica di sintesi oltre allo zolfo. Non sono stati aggiunti lievi, enzimi ed ogni altro coadiuvante della vinificazione e maturazione del vino. Non filtrato, non chiarificato, non barricato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con l'aperitivo e gli antipasti.
In offerta Prezzo Dettori Renosu Bianco CHF 15,62  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
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